日：10 2 月, 2018

維生素B12是人體無法自行製造的必需營養素，主要存在於動物性食品中。它參與紅血球製造、神經保護、DNA合成等關鍵功能。缺乏時可能導致貧血、神經損傷、記憶力下降。素食者、老年人、消化道疾病患者是高風險族群。