Ｌ－鳥胺酸是免疫系統與肝臟不可或缺的重要胺基酸元素，它能夠協助釋放一種生長激素，當激素與Ｌ－脯胺酸和肉鹼結合時，能夠有效代謝過多的體脂肪。