日：5 5 月, 2018

膽鹼是必需營養素，主要來源是卵磷脂。它參與神經傳導物質「乙醯膽鹼」的合成，對記憶力、認知功能至關重要，並能保護心血管健康、降低膽固醇。雞蛋、肝臟、魚類是最佳來源。