大自然含有豐富鈣質的食物非常多,如果有計劃的攝取,對防止骨質疏鬆將有莫大的助益。 這些食物包括:

1乳品:牛奶、酸奶、乳酪、優酪乳、各種乳製品。

2豆類:大豆、黃豆、豆腐、各種豆類製品。

3穀類:小麥、蕎麥、小麥胚芽。

4果類:杏仁、胡桃、黑芝麻。

5海菜:海帶、紫菜、髮菜、海苔。

6葉菜:蕪菁、木耳、金針、綠色蔬菜。

7海產:小蝦、鮭魚、沙丁魚罐頭、魚子醬。

8其他:糖蜜。

食用自然食物補充鈣質,唯一需要注意的是避免營養成分間的消抵作用,以及烹調處理的方式。 其實,如果可以生吃蔬果,其所獲得的鈣質將遠高於熟食,因為當鈣質加熱到攝氏六十五度時即會流失百分之三十二以上。

另外,素食者比肉食者減少鈣質的流失比例非常高。 根據統計,素食者的骨質密度流失約百分七,但吃肉者卻高達百分之三十五。 所以喜歡肉食的人必須面對骨質疏鬆的高風險威脅,至於老人家因為體能老化吸收鈣的能力降低,所以最好多吃素、少吃肉,身體會更健康。

老人家也可以多喝高湯,只是在熬煮大骨或魚時,可以在湯中加些醋,以協助析離出大骨與骨髓的鈣質。