日：4 12 月, 2018

酸菜雖美味，但可能有二氧化硫殘留和高鈉問題。挑選時要看完整標示、避開顏色過度鮮豔或有異味的產品；烹煮前用清水浸泡 30 分鐘以上，可去除大部分漂白劑並降低鹽分，保護心血管健康。