日：18 12 月, 2018

食藥署規定火鍋業者須標示湯底製作方式（食材熬製或調味料調製）與肉品加工資訊（如重組肉）。學會看懂這些標示，能避開化學湯底與食安風險，並掌握生熟食分離、均衡攝取等安全原則。