雖然纖維質對人體的健康有許多好處，而纖維質又廣泛的散佈在日常的許多植物食品中，看起來要攝取足量的纖維質，似乎不是件難事。 然而，事實上，要攝取足夠的纖維質卻不是一件容易的事。

根據美國癌症研中心的建議，個人每天正常的纖維質攝取量應該在二十到三十五公克之間。 但目前，女性平均每天只有十一公克，男性大約十八公克，顯然都遠低於標準。

問題的發生並不在於人們不想多攝取，既使是全素的人一樣無法攝取到應有的足量。 問題的關鍵，在於足量的纖維質必須來自一天三餐中，一份數量極為驚人的食物。 姑且不論是否有那麼多的食物，既使有，也很難吃得完。 因此，除了多吃蔬菜、水果、糙米或全麥的食物外，使用「高纖營養素」是必然的唯一途徑。

根據「減低血膽固醇的方法與化合物」原理所調配出來的「高纖營養素配方」並不是壓抑食欲的化學化合物或是食物代餐，「高纖營養素」每一份中約含四點五公克的纖維質( 約 = 8個新鮮蘋果 或是 4顆生鮮西生菜 的纖維 )，及豐富而均衡的各種營養素，例如取自燕麥的天然纖維、果膠、麥麩、樹膠、維他命Ａ、維他命Ｂ群、葉酸、維他命Ｃ、維他命Ｅ、維他命Ｈ、菸鹼酸、鋅、鉻、鈣、硒等等。

在「高纖營養素」中含有一種極為特殊的高度生物性菸鹼酸鉻。 鉻是人體蛋白質、脂肪與醣類新陳代謝時所必要的礦物質，它可以協助運輸氨基酸到肝臟和心臟細胞，同時加強胰島素在葡萄糖用途上的效果。 因此，鉻能夠舒緩動脈硬化和糖尿病，並利於胰島素和細胞膜的結合。 這個特殊的鉻配方獲得二項美國專利權，事實上這也是全美唯一頒給鉻補充物的專利，至於難得。 配方能夠有效的降低血液中的油脂，如膽固醇及三酸甘油脂。

「高纖營養素」除了能降低膽固醇之外，還可以避免冠狀動脈心臟病，預防癌症發生，減低盲腸炎、念珠菌感染、便秘、糖尿病、膽結石、痔瘡、潰瘍、靜脈曲張等症狀的罹患；同時，對胃的消化、腸蠕動具有促進作用。