減肥有許多方法，吃喝塗抹帶手術，無論採用那一種，都應該事先弄清楚其正確程序與可能引發的副作用，減肥最忌盲人騎瞎馬誤打亂撞，減肥過當所產生的傷害絕不比肥胖症帶來的痛苦少，過度減肥會帶來：

一、厭食：罹患者大多為女性，發病年齡主要集中在十二至二十五歲之間。厭食者因為斤斤計較體重，因此飲食量少，嚴重營養不良。 餓到一定程度時開始變笨、反應遲緩、內分泌失調、生理機能開始出現障礙、停經等等。

二、暴食：百分之三十到八十的暴食症者先前都患有厭食症。 患者對食物需索無度，暴飲大吃郤又自責極深，因此吃多少吐多少，經常處於嚴重憂鬱或焦慮的情緒下。

三、經期錯亂：女性生理周期受荷爾蒙的影響，因而產生周而復始的規律變化；但當營養長期不足，荷爾蒙的正常分泌受到干擾，經期就會錯亂。

四、皮膚乾燥：營養不良，長期貧血會造成皮膚表層的乾澀、燥裂、鬆弛。當皮膚失去應有的彈性和防衛功能，除了蒼白難看之外，身體容易受到細菌、病毒與外力的傷害。

五、頭髮剝落：當皮膚乾燥，頭髮無法得到應有滋養便會快速凋零、分叉、斷裂與脫落。

六、憂鬱躁鬱：憂鬱與躁鬱可以概分為內因性與外因性二種。 內因性大都與體質有關，其主要的成因是腦中神經傳導物質濃度不足，因而導致精神和體力上的紊亂與衰弱。 內因性的憂鬱或躁鬱都有疾病傾向，必須依靠藥物治療。 外因性主要來自情緒壓力，過度減肥的欲望與極度恐懼肥胖和飲食的罪惡感帶來深重的心理壓力，導致嚴重的惡性循環。

七、免疫力低：免疫系統是人體自我保護的第二道防線，免疫系統裡的免疫細胞為人體所有的組織器官提供抵抗病毒侵害、清除污染與修補缺損等種種需求，營養不良將迫使免疫力降低，使身體成為一個不設防，隨時可以被攻陷的城市。

八、引發酮症：葡萄糖是人體細胞為維持活力與代謝作用重要的能量來源，當飲食攝取大幅度降低葡萄糖等營養素不足時，脂肪酸會自動替代葡萄糖；脂肪酸是由脂肪細胞所儲存的脂肪分解而來。 當細胞氧化脂肪酸時，必須要有適量的碳水化合物協助，脂肪酸才能夠完全氧化被利用；但如果碳水化合物不足、脂肪酸將會氧化不完全。 脂肪酸部份氧化的結果是產生一種叫做「酮體」的酸性物質，大量的酮體會在血液中堆積，增加血液的酸度負荷，消耗人體內的鹼性離子，使血液的酸鹼度及電解質偏離正常，這就是所謂的「酮症」。

前面引述的種種只在告訴您，減肥應該慎重，過或不及都是不好的。 瞭解自己的生理狀況，選擇適當的減肥方法，必要時到醫院檢查並與醫師溝通，然後按步就班的持之以恒，下面就目前的幾種減肥方式一一說明。