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濕疹不再來!就喝紅豆薏仁芡實湯

By |2018-06-28T17:44:38+08:0029 6 月, 2018|

夏天還沒來,氣溫卻已節節飆高,惱人的濕疹也趁機找上門,中醫師指出,濕疹的病因跟「濕、風、熱」3種病灶有關,先天跟後天因素都會交互影響,讓濕疹反覆發作,就預防而言,最重要的是脾胃調理,平常可煮紅豆薏仁芡實湯來保健,也可準備黃柏、大黃、黃芩等藥材做藥浴改善患部搔癢症狀。北市聯合醫院林森中醫院區中醫師陳怡如表示,從中醫角度而言,濕疹可稱為「濕瘡」、「浸淫瘡」、「血風瘡」等,例如對耳部的濕疹稱為旋耳瘡、陰囊濕疹稱為繡球風、手部濕疹稱為鵝掌風等,病因跟「濕、風、熱」3種病灶有關。 誘因包括先天體質虛弱,或因後天喜歡吃冰涼、甜膩食物導致脾胃損傷,體內水分代謝不佳而造成「內濕」體質,再加上近期氣候轉濕熱,刺激皮膚導致「內外濕」相合而誘發濕疹。濕疹的特色是重濁、趨下、黏膩,因此反覆不癒。濕鬱久了則容易化熱,表現為皮膚發紅、灼熱、發斑發疹等「燥熱」症狀。「風」的特色是來得快,去得也快,故搔癢症狀中醫稱為風邪。對付濕疹,最重要的是脾胃調理,才能避免濕邪纏綿不去,導致反覆發作,例如可多喝紅豆薏仁芡實湯補脾胃。 紅豆薏仁芡實湯食譜 【材料】:薏仁180公克、紅豆40公克、芡實20公克及適量砂糖。 【做法】:將紅豆、芡實、薏仁用水泡軟後,加入1500c.c.的水放入電鍋中,外鍋加入1杯水,悶煮半小時,再加糖調味即可;另外,若不想吃料,也可以放入2~3杯水,燉煮1小時讓食材融入湯中,這樣只要喝湯即可。 【小叮嚀】:因薏仁、紅豆、芡實都屬澱粉類,加上糖,過量恐會讓糖尿病患者血糖升高,最好減半食用;而薏仁會讓子宮收縮,建議孕婦不要食用。 藥浴改善濕疹搔癢 另外,平常可準備黃柏30公克、大黃30公克、黃芩30公克、苦蔘30公克、蛇床子30公克、地膚子30公克、白癬皮30公克煮水(2000c.c),放涼30度~40度,沾紗布外敷15分鐘,療程15天,具有歛濕止癢、殺菌、抗過敏等功效。適用於以皮膚滲出為主要表現的急性、亞急性濕疹,不適合苔癬樣變的慢性濕疹。   作者: 華人健康網 記者黃子倫/台北報導

胃腸官能症

By |2018-06-26T11:44:03+08:0028 6 月, 2018|

有些人經常胃腸不舒服,經過醫院檢查,並無明顯的胃腸疾病,但就是不舒服、反胃、消化不良,有時候甚至疼痛的蠻厲害,這種現象就是胃腸官能症,一種屬於心理上的胃腸病。 經常處於緊張、壓力、情緒、恐懼、計較等心態環境下的人,胃脹氣和胃痛幾乎是必然的副產品。 因為壓力促使神經傳導誘發胃部收縮和腸子蠕動加快,痙攣於是產生。 佛家常說,貪、瞋、痴、慢、疑五毒使人多苦病,金山活佛妙善法師更是直言人生病痛,所有病因都在貪、瞋、痴、愛,唯一能解的妙方就是慈、悲、喜、捨。 胃臟雖然只是一個暫時儲存性的倉庫臟器,但卻與心相連,心寛胃自然舒服,慈悲喜捨,快樂的何嘗只有心而已?

胃食道逆流

By |2018-06-26T11:33:03+08:0027 6 月, 2018|

食道穿過橫隔膜與胃相連接,在食道下段約三分之一靠近胃賁門位置的括約肌暫時性鬆弛,致使賁門無法完全封閉,導致胃酸或胃內容物逆流回食道,以致於造成食道黏膜的腐蝕傷害,這個現象就稱為「胃食道逆流」。 胃食道逆流發生時,通常最明顯的症狀就是心下一陣燒灼,甚至疼痛,嚴重的甚至連喉頭都一片灼熱,還有吞嚥困難、吞嚥疼痛、喉亳緊縮、聲音瘖啞、打嗝、氣喘等等。 胃食道為什麼會逆流?臨床上歸納原因有:吃太快、吃太飽、吃太多高脂肪類食物、腹腔內的壓力突然增加、空腹過久,還有就是患了食道裂孔疝症。 吃太快、吃太飽、吃太多高脂肪類食物、空腹過久都容易理解。 腹腔為什麼會突然增壓?外力使然,例如重物壓迫或遭受攻擊都是。 什麼是食道裂孔疝症?在正常狀況下,食道和橫隔膜上的孔之間因為括約肌收縮的關係是處於一種緊閉的狀態,這樣可以避免人體在活動時胃的上半部滑入胸腔裡。 不過如果這塊括約肌的功能退化鬆弛了,橫隔膜上的孔就會變大,使得上半部的胃容易滑入胸腔,這就是食道裂孔疝症。 當胃倒入胸腔時,胃裡的食物也跟著逆流進食道裡,當食道黏膜與胃酸接觸過久,就會受到刺激而形成食道炎,也叫作慢性消化不良或慢性胃灼熱。 食道裂孔疝症通常發生在上年紀的人身上,因為年紀大了,什麼東西都鬆了。 患有食道裂孔疝症的人平日應注意不要一下吃太多或太快,避免睡前吃東西,高油脂或刺激性食物少碰,會引發胃酸的食物如巧克力、糖果、柳丁汁、鳳梨汁、咖啡少喝,遠離煙、酒,避免穿著緊繃的衣服,睡覺時頭應適當墊高。  

認識人工電子耳

By |2018-06-25T16:36:24+08:0026 6 月, 2018|

對於新手父母而言,萬一發現剛出生的寶寶似乎聽不見聲音,經醫師確診為先天聽力缺損時,該如何讓孩子知道,下雨時淅瀝嘩拉的響音,或風吹過樹梢的窸窣聲呢?除了配戴助聽器之外,透過手術植入「人工電子耳」,對改善聽覺有何幫助呢? 以往曾有罹患極重度聽力損失的幼童,在植入人工電子耳之後,眼神變專注,表情也更豐富了,當家長發現寶寶能聽到父母的呼喚時,應是畢生最難忘的時刻了。 目前在臺灣,人工電子耳屬於需要取得許可證的高風險第三等級醫療器材,適用於先天聽力缺損、重度與極重度的聽障者,且須接受人工電子耳植入手術後,才能配戴。 人工電子耳的原理,是由體外的聲音處理器蒐集聲音,並將聲音轉換成可傳輸的訊號,透過線圈將訊號傳遞到位於耳後頭皮內的植入體,再刺激聽覺神經,而信號最後會傳至大腦產生聽覺。一般常見的助聽器不需要動手術就能配戴,因其僅將聲音放大,沿外耳、中耳、內耳聽神經,再傳至大腦。通常聽力損失程度較嚴重者,若配戴助聽器後效果不彰,就可能需要進行手術,植入人工電子耳。 然而,並非所有聽障者都適宜植入人工電子耳,若因聽覺神經或中樞神經聽覺路徑損傷導致的失聰、對植入物所使用的材料敏感(如醫療等級的矽、鉑、鉑銥及鈦)、耳蝸未發育完全、植入耳的外耳或中耳感染、耳膜穿孔,以及有任何醫學跡象顯示不適合做中耳或內耳手術、麻醉手術之聽障等情況者,就不適宜進行植入人工電子耳。 關於植入人工電子耳相關資訊,民眾可洽詢各醫院人工耳蝸中心或耳鼻喉科進一步瞭解。如需查詢該醫療器材許可證產品相關資料,可至食藥署網站之藥物許可證資料庫查詢;食藥署網站(網址:http://www.fda.gov.tw)首頁>醫療器材>資料查詢>藥物許可證資料庫>西藥、醫療器材、含藥化粧品許可證查詢作業。(註:本項醫療器材之使用,須符合「特定醫療技術檢查檢驗醫療儀器施行或使用管理辦法」之規定。) 食藥署提醒,為保障消費者自身權益與安全,在使用醫療器材前,可先向相關專科醫師諮詢,並詳閱使用說明書。   食藥署 藥物食品安全周報 第664期

胃潰瘍

By |2018-06-20T14:24:57+08:0025 6 月, 2018|

胃潰瘍是胃炎的更進級,也是胃病患例中最普遍的一種,它的難以徹底根治常使患者疲於奔命。 在過去的認知裡,胃潰瘍主要是導因於情緒壓壓力和飲食不當所造成,而醫生們也都就此一成因狀況開立處方,但近年來消化系醫學的發達,發現前述二因只是小原因,真正的關鍵出於胃黏膜對胃酸侵蝕作用的抵抗力,以及幽門螺旋桿菌的破壞。 所謂潰瘍,是指體內任何一種器官的內膜遭到破壞而潰爛,它可能發生在口腔、胃壁、十二指腸或陰道等等組織上。 胃潰瘍就是胃的黏膜組織發生潰瘍現象。 根據現有的醫學科學能力,治療胃潰瘍並不是一件難事,麻煩的是胃潰瘍的復發率極高。 如果胃潰瘍是單純的情緒壓力,或胃酸過多,只要確認病因給予情緒適當舒解和以制酸劑中和之,即可有效控制,而不致於一再復發,甚至全家性感染,顯然的胃潰瘍除了前述的原因外,還有其它更複雜的致病因素參雜其中。 近十年來,許多醫學科學家致力研究幽門螺旋桿菌與消化性潰瘍之間的形成與復發的因果關係,已經清楚的知道胃潰瘍有相當大部份的成因來自這隻刁鑽難纏的細菌,而它竟然還是一種會傳染的細菌,因此一人得獎,全家共享,一家中獎,全村有份。 所以,如果有胃潰瘍,一定要到醫院幑底檢查,以確認是單純的胃炎,亦或被傳染了幽門螺旋桿菌,要被幽門螺旋桿菌傳染並非難事,不潔的飲食和衛生環境是它們生存與傳播的途徑,因此千萬不可再有「骯髒吃、骯髒肥」的陳舊錯誤觀念。

吃巧克力可以緩解經痛嗎?

By |2018-06-20T14:18:14+08:0022 6 月, 2018|

月經來潮時的生理痛,真的可以靠吃巧克力來舒緩嗎?有些女性朋友經痛症狀輕微者,會感覺腹悶、隱隱作痛,嚴重時甚至痛到無法站立、全身無力。為了降低疼痛和不適,有些人會吃甜食或巧克力來緩解症狀,但卻不知效果如何?對此,衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)特別邀請社團法人童綜合醫院陳俞穎營養師,來為大家說明。 巧克力是甜食,可以刺激大腦分泌血清素和腦內啡,使人產生愉悅感,舒解因經痛所產生的負面情緒;此外,巧克力中也含有鎂,可以放鬆緊繃的子宮肌肉,避免過度收縮;咖啡因則可調節中樞神經系統,緩解疼痛。 要注意的是,如果吃太多巧克力,反而會導致咖啡因攝取過量,容易刺激子宮肌肉收縮,加重疼痛感,萬一吃進太多熱量,也可能會造成肥胖問題。 女性朋友該不該吃巧克力來舒緩經痛呢?一般說來,經痛可分為原發性和續發性兩種類型,前者可吃巧克力緩解不適,但此時扮演的角色就像安慰劑,對心理的幫助勝於生理方面;若屬於續發性經痛者,吃再多甜食也無濟於事,應找婦產科醫師從病因改善。 原發性經痛多因子宮內膜的前列腺素增加,引發子宮收縮所導致的疼痛,不屬於器質性疾病,通常透過熱敷、腹部按摩、飲食或運動就能改善。繼發性經痛屬於病理性疾病,主要因子宮內膜異位、子宮肌瘤或骨盆腔細菌感染等疾病所致,治療方式只能透過醫師檢查確認病因後,予以適當的藥物和治療。 對於原發性經痛者,要採用巧克力、黑糖、紅豆湯和甜食等飲食法舒緩時,建議少量攝取,以免吃下過多熱量,造成肥胖等問題。 只要平時保持正常作息、飲食均衡,當經痛發生時,可以多熱敷來舒緩經痛不適,至於平時則可補充魚油、月見草油等營養素,減少前列腺素、白三烯素等會引發子宮痙攣、經痛的發炎因子,或補充維他命B群和鈣質,減少經痛發生。總之,女性朋友們身體不適時,最好及時尋求專業醫師協助,切勿諱疾忌醫,以免影響健康!   食藥署 藥物食品安全周報 第663期  

選「紅外線燈」3撇步

By |2018-06-20T14:08:49+08:0021 6 月, 2018|

您是常滑手機傳簡訊、追劇的人嗎?有些人長期低頭看手機,導致肩頸僵硬不適,一聽到坊間宣稱可促進局部血液循環,緩解肌肉疼痛、僵硬的「紅外線燈」,就忍不住想買來試試看,卻不知其作用原理為何?使用上有哪些該注意的細節? 「紅外線燈」是具有可散射紅外線波長(約700nm到50000nm)能量,可提供局部加熱的第二等級醫療器材,但並非所有肌肉疼痛、僵硬的人都適用「紅外線燈」,對熱敏感或照射部位有外傷、發炎性傷口及皮膚疾病的病患,都不適合使用。而使用鎮定劑、止痛藥者,飲用含酒精飲料者,及糖尿病患者,因為皮膚對於熱的知覺可能會降低,為確保安全,在沒有醫囑的情況下,應避免使用。 食藥署提醒,民眾在家使用「紅外線燈」時,需注意使用時間及距離,因「紅外線燈」的原理為提供局部加熱,長時間或近距離的照射,可能會造成皮膚灼傷。此外,要特別留意的是,千萬不要將光線直照臉部,以免傷害眼睛。 食藥署提醒,消費者在購買紅外線燈時,可以參考「醫材安心三步驟,一認、二看、三會用」:第一要先「認」識紅外線燈是醫療器材,第二是在購買產品時「看」清楚包裝上載明的醫療器材許可證字號及標示,第三則是在使用前要詳閱說明書,依說明書刊載的方式「正確使用」醫療器材,只要注意以上3個小撇步,就能買到較安全的醫材。 另外,經食藥署核准的醫療器材,可於食藥署官網設置的醫療器材許可證資料庫查詢系統(食藥署首頁/業務專區/醫療器材許可證資料庫/藥物、醫療器材、化粧品許可證查詢作業),以中英文品名或製造廠名稱等關鍵字查詢得知。 食藥署提醒,民眾使用醫療器材前,可先向相關專科醫師諮詢,並詳細閱讀產品使用說明書。   食藥署 藥物食品安全周報 第663期  

胃病知多少 – 消化不良

By |2018-06-19T13:42:30+08:0020 6 月, 2018|

消化不良是胃出毛病的一種症狀,它可能包括了胃脹氣、腹痛、打嗝、噁心、嘔吐、胃灼熱等現象。 造成消化不良的原因很多,例如邊吃東西邊說話,在吞嚥食物的同時也吞下大量的空氣,不多久脹氣打嗝就發生了;或是一邊吃一邊喝,以致唾液中的消化酵素都被沖下肚裡,口中的基本分解不足,胃裡的消化就得加班啦;又某些食物持別容易在腸子裡發酵例如含醣食物,有些特別容易激發胃酸例如啤酒、咖啡;還有生活緊張,一天到晚情緒不佳,也會影響胃的消化功能;就是身體缺乏消化酵素,無論是唾液中,或是胃液中。 輕微的胃灼熱也是消化不良症狀中經常發生的現象之一,所謂胃灼熱就是胃部有灼熱的感覺。 它通常發生於胃酸逆流到食道裡所引起,發生的原因包括吃了太多辛辣或油炸的食物,或是喝了太多的咖啡、酒、可樂、茶、柑橘柳橙類果汁,或是吃了太多巧克力,或是一時緊張過度到無法克制的狀態下等等。 至於因為食道裂孔疝、胃潰瘍、十二指腸潰瘍及膽囊等毛病也都會導致胃灼熱的發生,只是它們情況要嚴重的多。

胃是一個裝滿鹽酸的袋子

By |2018-06-19T13:34:14+08:0019 6 月, 2018|

胃基本上是一個由三層平滑肌所構成的袋子,形狀像懸在空中的牛角葫蘆,中間寛但兩頭開口,上面與食道相接的口叫賁門,下邊與十二指腸相連的口叫幽門。 胃的大小可以根據內容物的量伸縮變化。 為了消化進入胃中的食物,胃袋內層的胃黏膜會分泌大量的胃液,根據估算,人類一天胃液的分泌量多達1500-2500毫升。 胃液中含有強酸性的鹽酸、消化酵素、胃蛋白脢和黏液。 在這個具有強酸腐蝕性的溶爐裡,絕大多數的物質都會被銷熔,有趣的是胃壁本身卻能抵擋強酸的侵蝕,其最大的護符就是黏液。 橫切觀察胃壁的結構,三層平滑肌的最裡層是縱肌,而內外肌之間是環肌,再來是斜肌。 環肌在幽門特別發達,因而形成幽門括約肌,用來括約束住幽門。 胃壁內層的肌層上舖有黏膜與黏膜下組織,黏膜共有三層:黏膜上皮、黏膜固有層與黏膜肌板;肌層的外側則包裹漿膜和腹膜,胃潰瘍或胃癌等惡性腫瘤通常都是從黏膜開始,直到擴展或穿透漿膜為止。 當食物入胃袋而逐漸堆積時,胃部會藉由一種收縮與鬆弛交互運作的規律動作達到搬運和混合的目的。 胃黏膜分泌大量的胃液混合在食物中,進行必要的消化、分解和轉化工作;同時食物在胃的蠕動中慢慢向幽門、十二指腸及小腸方向前進。 在這個消化的過程中,胃酸過多引起的不適或毛病通就會發生在上端的賁門,例如胃酸上溢到食道引起灼熱難過,或是在下方的幽門引起不適。 人體真正負責營養吸收的是腸子,特別是十二指腸與小腸,胃其實只是一個具有攪拌作用的儲存性倉庫,因此將食物消化成腸道能吸收的形式,是胃部真正的功能。 所以,胃部如果會發生疾病,也必然與消化有關,一般性的胃部疾病有消化不良、胃炎、胃潰瘍、胃食道逆流、胃癌、胃腸官能症等。  

為何紅藜飲食大受歡迎?

By |2018-06-15T19:30:50+08:0018 6 月, 2018|

您吃過「紅寶石」穀類食材嗎?近幾年來,顏色鮮豔的紅藜廣受民眾喜愛,加在料理中可增加菜餚視覺上的豐富度,又富含許多不同於其他穀類的營養成份。衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)特別邀請臺中慈濟醫院營養科臨床營養組楊盈芝組長,為大家說明紅藜的營養價值和正確食用方式! 豐富膳食纖維 膳食纖維每日建議量為25-35克,而紅藜每100克就含有10-15克膳食纖維,是一般白米飯15-20倍;足夠膳食纖維攝取可增加飽足感及維持腸道菌叢完整性,但因為紅藜屬於全穀的一種,攝取同時就必須減少其他主食類份量。 另外,飲食中若有較高的膳食纖維會使得醣類的消化吸收率降低,屬於低升糖指數食物,可減緩餐後血糖的上升速度。 含抗氧化類黃酮物質 因含有豐富植物多酚成分,所以具有抗發炎、抗氧化效果。 必需胺基酸含量優於其他穀類 一般白米中缺乏人體所需之必需胺基酸(離胺酸Lysine),所以必須要補充豆類食物來彌補,而紅藜中此種必需胺基酸含量高,所以在米飯中添加紅藜就可以達到蛋白質互補的功效,提高蛋白質的吸收效率。 不含麩質 對於含麩質食物過敏是一種自體免疫性疾病,可能造成腸胃道不適情況發生(如乳糜瀉),而紅藜不含麩質,所以可以用來代替對麥製品過敏的人來食用。 多元不飽和脂肪酸比例較高 紅藜中油脂量雖然不高,但是以多元不飽和脂肪酸佔較高比例,所以相較於其他全穀類來說,有保護心血管的效果。 紅藜飲食是否適合每個人? 紅藜和其他全穀雜糧類一樣,都有較高的鉀含量,一般健康成人攝取較高的鉀時,可透過腎臟代謝出去,但是若為腎功能不全及腎衰竭患者,對鉀的代謝能力降低,就可能造成高血鉀的問題,故建議應與醫師或營養師討論後再補充。  

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