人體奧妙

近年來抽脂手術頗為流行，不但有傳統的腫脹抽脂法，還有時髦的超音波抽脂術。 對許多超級大胖妹或大胖胖酷哥，抽脂手術是還我本來年少苗條的唯一途徑，但因為業者的競爭和推波助瀾，使得現在連小胖妹或小胖哥都願意忍一時痛換來千百個好眼色。 一九七七年，法國整型外科醫生伊魯茲利用中空的導管，插入深層脂肪堆積部位，經由真空壓縮將脂肪抽出，因而發明了抽脂術。 在往後的數年間，這個手術方法受到廣大胖胖家族成員的青睞，迅速流行全球。 一九九五年，德國著名的抽脂權威整型醫師齊亞塞倫改進傳統抽脂工具，發明超音波抽脂術，一時喧囂塵上，甚至獲得美國FDA的推薦。 抽脂真的有效嗎？抽出來的只有脂肪嗎？抽多少才安全？抽掉後還會再肥回來？許多人都是已經躺在手術枱上待抽，卻是一臉莫宰羊。 根據統計，美國做過抽脂手術的人已超過二百萬，而台灣也不在少數。 事實上，對病態性肥胖者來說，抽脂術確實是還我本來歡顏最好的方法，但對噸位小一二號的肥哥胖妹卻是未必。 抽脂是一項危險性低但過程卻相當複雜的手術，就目前的醫學科學水準來說，雖然抽脂不是大手術，但也絕不如廣告宣傳上形容得那麼輕鬆簡單。 如果想藉助抽指去除身上的多餘脂肪，一定要先仔細的衡量自身體能狀況，然後找正式的整型醫師充份溝通，再做決定。 抽脂雖然可以迅速的減除多餘脂肪，但仍應循序漸進，逐次抽取以策安全。每一次手術通常以不超過二公斤為宜，因為平均每抽一千西西，其中約有百分之二十到四十為鮮血，所以過度抽取可能會引起大量失血。 抽脂之後，仍然應該注意飲食的質量，並適當運動，否則抽了也是白抽，因為不要多久保證肥胖依舊。    

斷食或節食是許多女性減肥相當常用的方法之一，有些人為了怕胖幾乎節食到滴水不沾的地步。 有人打趣說，君人動口不動手，美人動眼不動口。 斷食，真能減肥嗎？就目前已知的國內外記錄來看，斷食減肥成功的似乎不多見，但因斷食而斷命的倒是不少。 其實，就生理自然的調整機制來說，偶而斷食對身體健康是極有幫助的，對保健醫學來說，定期斷食不但可以給予操勞過度的生理機制一個緩和休養的機會，同時還能重整免疫系統，清淨肝、腎、血液、結腸及組織中的積存毒物，除掉體中過多的水分，消掉一些多餘的體重讓眼壓降低使眼球獲得清明的效果，舌苔減少口氣清新，進而達到延年益壽的保健目的。 斷食除了保健醫學上有其必要的價值外，在宗教靈修上也是一個重要的修持方法。 摩門教的教友們習慣每月斷食一天，除了對生理的保健極有助益外，對降低物欲、清明性靈也有一定的作用。 短期的斷食禪修，例如禁食一天的雲水禪、禪三、禪七、禪十，對禪定上的體悟確實有相當的幫助；例如家師　上心下道上人為體悟苦空無常無我，印證法教聖諦，在宜蘭龍潭湖畔閉關斷食苦修長達二年，終於了脫生死、證悟菩提，這種為追求大智慧，清貧苦修長期斷食是需要極大的毅力和決心，同時也冒極大的生命危險，絕不是一般人隨便胡亂可學的。 雖然斷食有生理醫學、養生保健和宗教修持上的特殊意義，但是斷食減肥卻是另外一回事。 斷食帶來的第一個作用，就是體重下降，然而體重下降並不代表減肥成功。 當人體停止進食，體內能量不足，這個時候肝臟會立即將肝醣分解，產生熱能以應付生理活動上的需求；當肝醣用完，才會進一步分解蛋白質和脂肪。 在這個過程中，身體真正損耗銷蝕的是肌肉，而不是肥胖細胞；因此斷食初期減少的體重，其實是水份和蛋白質，而非脂肪。 同時，過度斷食，極易罹患使人呼吸困難，心率不整，血液酸鹼質嚴重失衡的酮中毒，如果再任其惡化下去身體各個組織器官將會嚴重受損。 如果希望藉由斷食調整生理機能，一定要遵守應有的步驟，循序漸進，千萬不可激烈孟浪亂斷一通。 除此之外，即使不完全為減肥，而是為了健康養生或宗教修持上的需要進行斷食，凡罹患有胃腸疾病、尿酸過高、痛風、尿毒症、慢性病及癌症者絕不可輕易嘗試，以免未睹佛顏，先見閻君。  

營養學上人體一公斤的「肉」約相當於七千七百卡路里，就減肥的意義來說，就是要少掉七千七百卡才能減掉一公斤，以女性一天平均一千七百卡的基本營養需求量來計算，大約要不吃不喝四點五天才能瘦一公斤。 如果除了正常的體力活動之外，加上適量的運動，可以加速脂肪燃燒，以慢跑或體操等比較溫和的運動來算，三十分鐘的運動量大約可以消耗掉二百至三百卡。 按照這個比例很容易計算出來自己應該少吃多少，多動多少。 在減肥的過程中，減「水」是許多減肥者努力付出卻遭受挫折的主因。 許多減肥者付出高代價其實只是減掉身上的水分，一旦停止減肥動作，那個可怕的體重數字立刻又回來了，例如拼命洗三溫暖、坐烤箱，甚至太空加壓艙，搞得香汗淋漓，其實真的減掉多少？ 心理上的負擔可能暫時減掉一點，但生理上的肥胖卻是分毫未少。 為什麼會這樣？ 身體裡的水分很容易藉由外力蒸發出來，但脂肪卻無法靠同樣的方法蒸出來。 要脂肪離開身體，唯一的方法是透過轉換。 當身體活動需要能量時，脂肪會自動分解成為能量，以供應心臟、肺臟和肌肉組織的需要，並在活動的同時轉換為二氧化碳呼出體外，而此一分解過程是脂肪自身體內自動消失的唯一途徑，因此如果不藉助運動而希望自然減肥是絕對不可能的。 減少食物攝取的量，注意營養均衡，然後持之以恆的運動，是絕無任何副作用而且最經濟的減肥方法，並且保證百分之一千有效。  

減肥有許多方法，吃喝塗抹帶手術，無論採用那一種，都應該事先弄清楚其正確程序與可能引發的副作用，減肥最忌盲人騎瞎馬誤打亂撞，減肥過當所產生的傷害絕不比肥胖症帶來的痛苦少，過度減肥會帶來： 一、厭食：罹患者大多為女性，發病年齡主要集中在十二至二十五歲之間。厭食者因為斤斤計較體重，因此飲食量少，嚴重營養不良。 餓到一定程度時開始變笨、反應遲緩、內分泌失調、生理機能開始出現障礙、停經等等。 二、暴食：百分之三十到八十的暴食症者先前都患有厭食症。 患者對食物需索無度，暴飲大吃郤又自責極深，因此吃多少吐多少，經常處於嚴重憂鬱或焦慮的情緒下。 三、經期錯亂：女性生理周期受荷爾蒙的影響，因而產生周而復始的規律變化；但當營養長期不足，荷爾蒙的正常分泌受到干擾，經期就會錯亂。 四、皮膚乾燥：營養不良，長期貧血會造成皮膚表層的乾澀、燥裂、鬆弛。當皮膚失去應有的彈性和防衛功能，除了蒼白難看之外，身體容易受到細菌、病毒與外力的傷害。 五、頭髮剝落：當皮膚乾燥，頭髮無法得到應有滋養便會快速凋零、分叉、斷裂與脫落。 六、憂鬱躁鬱：憂鬱與躁鬱可以概分為內因性與外因性二種。 內因性大都與體質有關，其主要的成因是腦中神經傳導物質濃度不足，因而導致精神和體力上的紊亂與衰弱。 內因性的憂鬱或躁鬱都有疾病傾向，必須依靠藥物治療。 外因性主要來自情緒壓力，過度減肥的欲望與極度恐懼肥胖和飲食的罪惡感帶來深重的心理壓力，導致嚴重的惡性循環。 七、免疫力低：免疫系統是人體自我保護的第二道防線，免疫系統裡的免疫細胞為人體所有的組織器官提供抵抗病毒侵害、清除污染與修補缺損等種種需求，營養不良將迫使免疫力降低，使身體成為一個不設防，隨時可以被攻陷的城市。 八、引發酮症：葡萄糖是人體細胞為維持活力與代謝作用重要的能量來源，當飲食攝取大幅度降低葡萄糖等營養素不足時，脂肪酸會自動替代葡萄糖；脂肪酸是由脂肪細胞所儲存的脂肪分解而來。 當細胞氧化脂肪酸時，必須要有適量的碳水化合物協助，脂肪酸才能夠完全氧化被利用；但如果碳水化合物不足、脂肪酸將會氧化不完全。

在體重正常值範圍內的肥胖，應該算是所謂的富態，套句周潤發的廣告台詞，福氣啦！ 這一類的肥胖大多數是遺傳因素使然，通常不會影響壽命的長短；但如果超重過多，或者甚至是屬於病態性的肥胖，那麼適當的減肥就不是趕時髦的流行，而是保健養生的必然需要了。 過度肥胖會帶來許多生理上的病痛，諸如高血壓、動脈血管硬化、高血脂症、冠狀動脈硬化心臟病、中風、糖尿病、痛風、膽結石、關節炎，甚至癌症。 而不同的對象，例如孕婦、小孩或老人，還會因其生理背景的不同而加添許多特定問題。 孕期肥胖絕對是母子均「危」，它不但提高孕婦與胎兒的罹病率與死亡率，並且在產中及產後還會引發許多危險，例如妊娠期過長、巨嬰症、產程遲滯、肩難產、剖腹難產及傷口發炎。 至於是否患有肥胖症，其認定標準有三種計算方式： 一、以個人身高、體重、妊娠齡為基準算出標準體重，超過標準體重百分之二十的為肥胖症，超過百分之五十的為重度肥胖症。 二、以孕期中最重時的體重為基準，超過九十公斤為肥胖；超過一百一十三公斤為重度肥胖症。 三、按優生保健醫學測量法算出身體質量指數（BMI），數值在25～30間列為肥胖症，超過30為重度肥胖症。 身體質量指數計算公式：個人體重磅數X 700再除以身高吋數二次。 例：某孕婦體重150磅，身高4呎（相當於48吋），其BMI為150乘以700除以48二次等於5.57。 患有肥胖症的準媽媽在進產房臨盆之前應該先與指定醫生充份溝通，以確認胎兒體重、胎位、胎內狀況、生產方式等，以免在生產過程中倉促應事，甚至難產結局。 年歲增加、活動量減少、肌肉逐漸被脂肪取代，加上脂肪燃燒熱量的速度不如肌肉來得快，因此體重跟著略為上揚是正常的現象，所以在正常值之內的略胖體重並不會影響生理健康或壽命。 但是如果超重很多就必須小心注意了。

自古以來，對於女人體態「美」的定義從來就沒有定論，此一時彼一時的隨君喜悅，漢唐兩大盛世，癖好完全不同。 漢帝好細腰，趙飛燕輕細如燕，都城中為求細腰的而餓死者多有所聞；唐皇愛凝脂，楊玉環肥重如豚，家家女兒都希望自己有個凝凍般如山的好體裁。 胖妞、瘦女雖然隨時代、地區的不同而遭逢絕然迥異的價值和下場，但就二十世紀末的今天，所謂現代文明的審美觀明顯的是容不下「胖」字。 流風所及，全世界百分之九十的婦女都自認過重，然而其中實際上真正過胖的只有百分之十六。 全球有百分之五十婦女曾為減肥付出不同代價，但真正減肥成功的不到百分之五。 就一般世俗觀點，瘦人靈巧而聰敏、胖者懶惰而癡憨，所以人人畏胖怕肥，要想成為最佳女主角，絕對不可以和「胖」字沾上邊，肥胖除了體態上的迫重感之外，更多心理上的壓力。 其實，就胖而言，應該分由二個層次來看待，一是生理上的過重，一是心理上的負擔。 就心理上胖來說，個人自信心的建立比人云亦云的認定要來得更為重要，我曾經在一個化粧品廣告影片中用過一個胖女孩擔任演出，這個女孩雖然胖呼呼的，但信心十足，因此外顯出來的亮麗和嫵媚令在場的旁觀者個個怦然心動。 可惜的是，大多數的胖妞都生恐別人把她看寛看大了，所以總是盡可能的畏首縮尾，好讓自己看起來小幾號；其實，再怎麼藏，怎麼縮都減不了幾分，唯一少的是「信心」。 生理上的胖也有二種，一種是自然健康的，人在三十歲以後，由於生理的基礎代謝作用開始降低，因此每年多重個一公斤是很正常的，所以不要見胖起風，杞人憂天的窮緊張。 事實上，到了歲數如果體重沒有增加反而應該去檢查內分泌腺體是否那裡出問題了。 另一種胖，就是下文中將要談到的病態性過重肥胖。 要想正確的「減」肥，應先瞭解「肥」是什麼？ 知道它是如何產生的？ 明白它可能會給身體帶來什麼樣的副作用？