便祕

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最重要的小事~排便順暢!

By |2019-05-08T17:47:51+08:009 5 月, 2019|

「鈴~~!」刺耳的鬧鐘鈴聲準時在7點鐘大作,王小姐是個忙碌的上班族,桌上還凌亂攤開著昨晚熬夜趕工的企劃案,帶著睡眼惺忪與尚未完全消除的疲勞身軀到浴室盥洗,邊穿衣服的同時,腦袋不停想著今天有3個會議要舉行、5個客戶要聯絡、8封E-mail待回覆…,一早還來不及好好吃ㄧ頓早餐幫助腦袋與身體開機,更別說悠閒的出清身體的垃圾~即「嗯嗯」! 現代人的忙碌造成營養過剩、運動不足、情緒緊張,加上排便不順,因此身體堆積了很多廢物,不知不覺中小毛病就一一找上門,這不但影響了生活品質,身體更如同淤積的水溝一樣累積許多垃圾和汙泥,並且發出不堪的惡臭。   @身體排除廢物有哪些途徑? 如果嘗試將家中垃圾多擺幾天不清除,相信不出幾天必定臭氣燻天、孳生細菌和 蚊蠅,同理可證人體每天所吃的食物、喝的水分、吸進的氧氣等經過身體消化與利用之後便轉變成廢物而排出體外,如此有進有出的動作看似簡單,卻是維持健康最基本的要件,人體的淨化除了排便之外,還有哪些途徑呢? 簡單而言即「一吃四排」,要排氣、排汗、排尿、排便: 排氣: 剛動完手術的病人只要「排氣」了就可以開始進食。在正常情況下,胃腸道內的氣體隨著腸子蠕動由肛門排出,也就是俗稱的「放屁」,這是正常的生理現象,所以「放屁」是胃腸蠕動功能正常與否的指標! 「屁」主要的來源有兩種,60~70%是進食時所吞入的空氣,30~40%是某些較難消化的碳水化合物經由腸內細菌消化而產生的氣體。有時在不合適的場合「放屁」是個尷尬的問題,不得已時只好忍屁,此時屁就會經由腸黏膜吸收而回到血液循環中,然後經由尿液排泄出來,但是屁並不會從嘴巴出來變成打嗝的;儘管如此,常常憋屁仍然是不健康的,憋太久會造成腹脹或是腹痛。 因此若想要減少放屁(尤其是臭屁),應養成良好飲食習慣如細嚼慢嚥、不狼吞虎嚥,以及減少吃易產氣的食物,如:乳糖、啤酒、豆類、香蕉、玉米、白蘿蔔、馬鈴薯、蛋類,甚至大麥及燕麥。 排汗: 人體排除水份的管道基本上有三個,從尿液、汗水和呼吸之中(呼氣時會有部分水氣蒸發),人體的皮膚中有許多細細的管子即汗腺,汗液就是從這些汗腺排放到體外,流汗最大的功能在於調節體溫,因為當汗液中的水份從體表以水蒸氣的形式蒸發到空氣中時,會吸收人體的熱能,使我們的體溫能保持在大約37℃左右,除此之外,體內的水溶性廢物也會隨著汗液排放出來,因此流汗也有代謝廢物的功能,如果排汗受阻,對人體健康有不良影響,舉例:夏天中暑時,汗水排不出來,體溫就會逐漸升高而出現發燒的現象。 排尿: 多喝水可以促進新陳代謝、加快廢物排泄,喝進去的湯湯水水經過人體利用轉換之後,經由腎臟過濾、再吸收後送到膀胱收集接著排出體外,膀胱大約充滿200C.C的尿液就會產生尿意,約400C.C就會脹滿膀胱,此時若不趕快去廁所就會感到尿急,有很多年輕女性,因為上班忙碌、廁所太遠或是公共廁所太髒…等原因常憋尿,因憋尿容易讓細菌附著在膀胱壁上,因此每個女性朋友這輩子或多或少都會有尿道感染的經驗。

類鴉片止痛劑,緩解癌症疼痛選擇多

By |2019-04-17T13:45:10+08:0018 4 月, 2019|

癌症病人與家屬面對疼痛問題時,往往不知所措,為了提供較多元的癌症疼痛用藥選擇,食藥署陸續引進多種類鴉片止痛劑,以提升治療效果及病人的生活品質。 目前用於癌症疼痛或術後嚴重疼痛之鴉片類止痛藥,除大家所熟知的嗎啡針劑及錠劑外,尚有嗎啡口服液劑,可供吞嚥困難的病人使用,以及嗎啡長效膠囊,可減少用藥次數。嗎啡以外的成分,如吩坦尼、二氫嗎啡酮、羥可酮等,也可作成不同劑型的用藥選擇。但長時間使用這些類鴉片止痛劑,可能會產生耐受性,需調高劑量以達到足夠的止痛效果,此外,也可能產生便祕、噁心、嘔吐,甚至呼吸抑制等副作用,所以一定要依醫師處方的方式及劑量服藥。 前述麻醉類止痛劑屬第一級或第二級管制藥品,依規定僅能由食藥署管制藥品製藥工廠負責輸出入、製造及販賣。食藥署提醒,醫療上合法使用麻醉類止痛劑,可有效控制疼痛,但若非法使用或用藥過量,則有致死的風險,不僅危害個人健康,也會導致意外事故。因此使用麻醉類止痛劑應確實遵照醫生囑咐,不可隨意更改劑量,更不要使用來源不明的藥品。   食藥署 藥物食品安全周報 第677期      

認識順暢配方

By |2019-04-16T17:21:04+08:0017 4 月, 2019|

成份 內容 牙買加藍山咖啡 印度阿拉比卡咖啡   牙買加(Jamaica),一個位於中美洲加勒比海的島國,藍山咖啡的故鄉,其得天獨厚的地理環境栽種出品質優良與氣味香醇的藍山咖啡。 印度雖然是以飲茶為主的國家,但其咖啡生產量卻高居世界前幾名,其生產的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆更以具有低酸度、溫潤順口的特殊風味而著稱。   耳狀決明 便秘的人由於糞便過於乾燥故而造成排解困難,導致腸壁長期吸收滯留腸道內糞便所釋出的毒素,因此對人體不良影響甚鉅,甚至成為近年來結腸癌的發生主因之ㄧ。 耳狀決明是一種類似決明子的草本植物,具有輕瀉作用可以促進腸道蠕動,並且幫助水分吸收使糞便變的柔軟與濕潤,促使排便順暢但不稀薄,不會產生腹部絞痛等不適症狀,適當舒緩便秘之苦。   決明子萃取物    

意想不到的綠花椰菜

By |2019-04-01T18:01:40+08:002 4 月, 2019|

花椰菜,又稱樹樹菜、菜花或椰菜花,是十字目花科蕓薹屬中一種常見的蔬菜,曾被認爲是甘藍菜的變種。平日於市場中見到的花椰菜頭部大都為白色或綠色花序,其實花椰菜還有許多其他的色彩,例如紫色、橘色、金黃色等,與西蘭花的頭部類似。 花椰菜營養成分極為豐富,是同類蔬菜中的第一名,尤其是維生素B群與維生素C超級多,素有「蔬菜之王」的美譽。花椰菜也是不折不扣的超級食物,保健效果一級棒,尤其以下四項表現特別出色: 1.幫助減重:花椰菜熱量低又富含膳食纖維,以白色花椰菜為例,每100公克僅有19大卡,膳食纖維卻有2公克,相較於同重量白飯的182大卡和0.6公克膳食纖維,更能增加飽足感,且不會有身體負擔,難怪近年來歐美日吹起一股以花椰菜替代米飯的減重風潮。 2.改善便祕:花椰菜由於富含膳食纖維,不但可以增加飽足感,輔助穩定血糖和控制體重,還可以促進腸道蠕動,幫助宿便和體內過多廢物順利排出體外,擺脫排便困難的困擾,並降低後續可能衍生的腹脹、小腹突出和腸道慢性發炎,甚至大腸癌的罹患機率。 3.防癌抗癌:花椰菜含有多種珍貴微量元素和特殊成分,例如硒、槲皮酮、穀胱甘肽。科學家研究發現,適度從食物中補充這些特殊成分,不但可以增強免疫力,提升抗老化力、強化防癌和抗癌力,還能預防高血壓和心臟病。另外,花椰菜也含有多種抗氧化力強的抗癌物質例如吲哚、蘿蔔硫素、β胡蘿蔔素和芳香異硫氰酸鹽等,有助於抑制癌細胞生長或誘導癌細胞凋亡作用的發生。 由於白花椰菜含有大量的營養成分,可以健身亦能防病,《終極減肥聖經》一書的作者喬爾・傅爾曼醫師也強力推薦,他認為,白花椰菜屬於非澱粉類蔬菜,可以讓身體充滿微量營養素和纖維質,以更少的熱量獲得更多的營養素,輕鬆降除體重,糖尿病自然痊癒。   越嫩越有勁!綠花椰菜嫩芽萃取物 除了白花椰菜的減肥、排便、強化免疫力作用外,綠花椰菜還被證實具有更為強大的預防保健效應。綠花椰菜原本生長在地中海沿岸一帶,義大利人是第一個採摘食用的民族,隨著移民潮它同時被帶到美國進成為日常主食。綠花椰菜含有豐富的保護性類黃酮、酚類物質、異硫氫酸鹽和特殊的防癌成分吲哚。1992年美國約翰・霍普金斯大學的塔拉雷教授與其實驗室宣布,在綠花椰菜中眾多成分中不止含有高劑量的多種抗氧化劑,同時還有一種叫做「phase 2」的酵素被激發出來,這種酵素能夠有效地將多種致癌物質和汙染隔絕於身體之外。 這種名為SGS(Sulforaphane Glucosinolate)的酵素能夠在人體內被轉化為蘿蔔硫素,進而刺激人體肝臟產生「第二階段酵素」。第二階段酵素具有破壞化學致癌物質的功能,因而排除化學致癌物質保護肝臟,同時能夠充分殺滅幽門桿菌保護消化道健康避免胃癌。1997年9月美國國家科學院年報(PANS)證實綠色花椰菜的嫩芽萃取物能夠確實殺死幽門螺旋桿菌,其效果勝過抗生素且無任何副作用。 不過,在處理食用花椰菜時需要特別注意,由於花椰菜所含有的許多成分都屬於水溶性,容易因受熱溶出而流失,所以煮花椰菜不宜高溫烹調,也不適合水煮慢燉(例如做為湯料)。只要清洗乾淨,生食亦無妨,最好的方法是低溫烹調或熱火快炒迅速起鍋。目前坊間已有開發「綠花椰菜嫩芽萃取物」膠囊產品可供選購。    

你今天便秘了嗎?

By |2019-04-02T15:48:31+08:0013 2 月, 2019|

便秘是一種腸道症狀,或是以便秘為主要症狀的一種腸功能綜合症,可能包含一組疾病,而非單指某種特定的病態。每個患者對便秘的感受與描述不相同,常見的說法有排便費力、糞便硬結、排便不乾淨、排便頻率減少,或是大不出來、嗯嗯困難……等等。   便秘是怎麼發生的? 直腸是脊椎動物大腸消化系統的最後一部分,作用是從大腸剩餘的可消化物質中,吸收出最後的水分和電解質,然後將剩餘無用部分形成「糟粕」,也就是糞便,暫時儲存在直腸中,最終排出體外。而當大腸或直腸肌肉無法正常蠕動運作,以致糞便無法如常排出體外,就會在腸道內形成不同程度的嚴重堵塞。 排便是一種神經反射過程,直腸在正常情況下是空的,當腸道運動將糞便推進直腸時,直腸內的壓力會升高到3.7KPa,此時就會刺激直腸壁內的感受器,進而引起一連串的神經衝動,因而促使腸壁肌肉產生類似痙癴抽搐的前後蠕動推擠,最終促使糞便排出肛門。排便時大腸縱肌的收縮力很重要,縱肌收縮不但可以幫助大腸腸道縮短,調整結腸遠端與直腸間的角度,還能提高腸內壓力,促使排出動作持續進行。   便秘形成的原因有哪些? 造成便秘的原因其實很多,以下任何單一因素都可能促成便秘的成行,有些人甚至是多因素合併所使然。 生活習慣驟然改變:如假期出外、國外旅遊、居家變遷或服役當兵。 年齡差別:年長者通常比年輕人容易便秘,因為年長者腸道蠕動較無力。 生病與長期服藥:是重要影響因素之一,甚至便秘本身就是用藥的副作用。 習慣性或職業性的壓抑便意:如職業駕駛、櫃台客服、工作緊張繁忙等。 懷孕或更年期期荷爾蒙變化:孕婦便秘與腹腔壓力和如廁不便有關。 服用藥物副作用:包括制酸劑如胃酸錠、強效止痛藥如嗎啡及抗抑鬱藥。 特定疾病:如帕金森氏症或糖尿病都會有便秘的併發症狀。

多吃胃藥顧腸胃?小心無效又傷身!

By |2019-01-25T16:15:33+08:0028 1 月, 2019|

「醫生,我怕吃藥會傷胃,幫我加開『胃藥』好嗎?」這段診間經常出現的對話,顯示病人對於「加個胃藥可以顧胃」的錯誤概念已根深蒂固,甚至有人聽信親朋好友推薦、電視電台廣告,自行購買胃藥服用。 其實,大部分藥品並不會造成胃部不適,很多人不清楚長期使用胃藥可能導致的風險,才會吞下許多沒必要的胃藥。 其實坊間俗謂的「胃藥」是多種舒緩腸胃不適的藥品通稱,包括制酸劑(中和胃酸)、抑酸劑(抑制胃酸)、抗發脹劑等。由於每類藥品的作用都不相同,該服用哪一類胃藥最適合自己,必須由醫師診斷後才能確認。 以國人最常使用的制酸劑(中和胃酸)類胃藥為例,該類藥品會改變腸胃道酸鹼值,長期使用可能使腸胃細菌過度生長,與其他藥品併用時有可能影響其他藥品的溶解度,例如,併用腸溶錠劑,輕則影響藥效,重則可能引起胃部不適。 而含鈣的制酸劑如果與四環黴素類抗生素、口服鐵質補充劑一起服用,也會影響藥品吸收;含鎂的制酸劑有時會造成軟便、輕微腹瀉的副作用;含鋁的制酸劑則有可能導致便祕。因此,若您出現腹瀉或便秘情況時,須與醫師或藥師討論,並審慎使用制酸劑類胃藥。 食藥署提醒,最「顧胃」的方法還是工作不宜過於勞累、飲食定時定量,減少食用麻辣、咖啡、茶、酒等等容易促進胃酸分泌、傷害胃腸黏膜的食物,並且遵守正確使用胃藥的「5要」(要知風險、要看標示、要告病況、要遵醫囑、要問藥師)及「5不」(不要求、不併用、不長期、不刺激、不亂買)原則。     食藥署 藥物食品安全周報 第678期  

當細菌變成醫生:認識菌叢生態與益生菌

By |2019-01-28T15:28:10+08:0021 12 月, 2018|

地球,太陽系中唯一已知存有生命的天體,而被稱為「兩腳獸」的人類則是這個天體中最具有掌控能力的生命族群,根據聯合國2017年統計,目前全球人口數已約達76億,預估2100年會增長到112億,真的太可怕了!但確實是一個難以承受的宇宙奇蹟,在這顆不算很大的星體上怎麼會有這麼多的「人」? 和平共處的正、反派角色 另一個宇宙奇蹟發生在「人」身上。人體是一個經由各種細胞體結構起來的生命組合,這個多細胞組合體中的每一顆細胞都是單一的生命體,透過4~6兆顆細胞的密切合作構成一個所謂的你我他。然而,在人體這個生命小宇宙中不是只有那幾兆顆細胞,還有數不清的各種菌類共同生活於其中。到底有多少呢?據估計大約是人體細胞總數量的6~10倍,也就是24~60兆,它們包括了細菌,真菌,古菌和病毒。 這一大群巨量微生物殖民於人體內具有共生性,意味著它們與細胞共存而不傷害人類,某些微生物群甚至與它們的人類宿主具有互惠關係。當然,也有些非致病微生物群可以經由它們產生的代謝物損害人類宿主。到目前為止,大多數常居微生物的作用,科學界仍然還無法全然清楚,至於那些預期存在並在正常狀況下不引起疾病的,則被認為是「正常菌群」或「正常微生物群」。值得特別注意的是,某些微生物群會主動執行已知對人類宿主有益的任務,這類微生物群就被稱為是人體內的「益菌」,而會產生或引發傷害作用的就稱為「壞菌」。 人類體內的益菌和壞菌,就如同地球星體上的好人與壞人,對於其宿主的影響是截然不同的,彼此間存在著一種平衡關係,而所謂的好壞,是根據其對宿主環境的正負面作用而定。當壞菌簇群數多於益菌,或壞菌的作用影響力強過益菌時,人體就會產生各種病理現象,例如免疫力低落容易感冒,或心情鬱悶不快樂,或便祕、腹瀉,甚至口臭;反之,當益菌簇群數多於壞菌,或作用影響力強過壞菌時,人體就可以保持愉悅好心情與應有的健康活動力。人體內這種巨量微生物群所構成的奇妙生態環境,就被稱為「菌叢生態」。 人體內的健康盟友 眾所周知的「益生菌」,是益菌群中的一大類。所謂益生菌,是指食入後對人體有正面效益的食入性微生物,目前科學研究雖然仍缺乏大量而明確的臨床數據報告,但就一般使用實效上,已顯示益生菌確實有助於改善免疫系統、促進腸道健康、緩解便秘、預防感冒等健康支持作用,甚至能夠常保笑容好心情。 一般來說益生菌是安全的,但也有極少數因為細菌與宿主交互作用而產生不良反應的個案。乳酸菌是益生菌中的一種,但不等於就是益生菌,這是用來歸類能夠利用碳水化合物進行發酵並產生多量乳酸的細菌總稱。乳酸菌是一個類別龐雜的菌群,近年來由於生物科技及分子生物學的不斷發展,乳酸菌已經由早期的4個屬(genus),細分擴充為17個屬273個種(species)。需要特別注意的是,部分乳酸菌對人體有健康促進作用,但也有許多是不適合人體食用的,所以在選擇食用乳酸菌時,應該仔細小心辨識。 有效選擇好的益生菌 目前市售益菌品牌眾多,如何選購優良的益生菌產品,辨識方法如下: 一、標示清楚:好的產品一定會有清楚標示,包括產品內所含菌種類別、學名、數量等均必需符 合國家規定。 二、有效包覆:益生菌必須活著才有效,所以產品菌種的包覆技術是品質優劣的關鍵,有效包覆可以保護益生菌不會被胃酸殺死。 三、菌種適量:產品菌種以3~5種為佳,因為如果種類太複雜,會因個別菌種數量不足而稀釋其應有功效,並降低存活量。 四、菌量適當:產品內的每包(2~3公克)含菌數最佳建議為30億株,過少無效,過多無意義。

鈣的使用建議

By |2018-10-16T14:52:17+08:0017 10 月, 2018|

保持運動、注意營養均衡、多吃天然鈣源、適當服用鈣質補充品和雌激素,是治療及防止骨質疏鬆症最有效的方法。 如果有服用維他命A需要注意,因為大量的維生素A會刺激骨質流失。 老年人因為胃酸分泌減少,在鈣片的選擇上應注意發生便秘的問題。 患有腎結石、血鈣量過高、對鈣或制酸劑過敏、生有腫瘤的人對於高劑量鈣質的攝取應特別注意,務必遵從醫生指示。 含鈣補充品的服用最好是隨吃飯時一併服下,飯後服用吸收效果較差;另外如果有其他藥物需要服用,最好將補充品延後一小時,以免產生阻礙吸收或不良的交互作用。 服用含鈣補充品時,不要同時吃食生鮮水果、綠色蔬菜如菠菜、甘藍、米糠或全穀類食品如全麥麵包,因為這些物質會妨礙鈣質的吸收。

菠菜

By |2018-08-15T19:37:06+08:0016 8 月, 2018|

  菠菜閩南語收菠薐菜,很多人不知道為什麼這樣叫。 菠薐是西元六、七世紀間一個由波斯人建立的國家,菠菜就是由西亞的回教徒從菠薐國經絲路傳進中國的,一千三百年之後的今天,菠薐古國早已消失,甚至連當地人都不再記得,而這個名字卻還一直在中國人的生活中流傳,實在是非常有趣的歷史現象。 菠菜號稱是綠黃色蔬菜的菜王,大力水手的最愛,超級綠色維他命,因為它營養成分之豐富實在讓人寶貝,它含有蛋白質、脂肪、糖分、纖維質、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、碘、胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、葉酸、菸鹼酸、維生素C和草酸。 其中又以維生素A與維生素C含量最高,再加上豐富的礦物質,難怪大力水手沒有它就不是笨驢的對手。 菠菜能夠補血,抗血栓,防止動脈硬化、腦中風、心臟血管疾病、便秘和癌症的發生。

酵素可以減少喝牛奶拉肚子的毛病

By |2018-06-06T18:51:32+08:007 6 月, 2018|

根據調查,國人喝牛奶會拉肚的比例高達百分之九十一,換句話說,幾乎絕大多數的人都有這種現象,不拉肚子的反而稀奇了。 這種喝牛奶拉肚子的症狀叫「乳糖不耐症」。 有些人說,既然喝牛奶會拉肚子,乾脆不喝不就沒事了。 這個觀念是錯的,而且還非常不健康。 為什麼?因為牛奶,或其他的乳製品是我們日常攝取鈣質最主要的來源,鈣質不足,骨質疏鬆將是必然的結果。 所以許多罹患骨質疏鬆症的老人家,只是略作調查,就會發現她們不是從不喝牛奶,就是喝的非常少。 其實,瞭解喝牛奶會拉肚子的原因,然後想辦法調整飲食習慣才是正途。 牛奶中,乳糖大約占百分之四點五左右,在正常狀況下,當乳糖進入人體後,小腸黏膜中的乳糖脢會將它分解為粒子更小的葡萄糖和半乳糖,然後被吸收。但是,當人體乳糖脢的作用降低或缺乏時,乳糖在小腸內無法被有效分解;在這些乳糖進入大腸後,經過細菌作用,就會產生硫酸等物質,刺激大腸腸壁,於是腹痛或腹瀉就發生了,這個過程和結果就稱為乳糖不耐症。 乳糖不耐症的產生有二個關鍵,一個是消化脢,一個是腸道中的細菌。 如果小腸黏膜中的乳糖脢充足,則牛奶中的乳糖即可被有效分解,減少細菌敗壞的機會;如果腸道中的細菌種分佈益菌多於壞菌,那麼硫酸等刺激性物質產生的機會也就相對減少。 多攝取含有乳糖脢的食物,或食用含有乳糖脢的酵素補充品都是增加乳糖脢,降低喝牛奶腹痛腹瀉的方法。 至於腸道中的細菌,則應該多多的揚善隱惡,除惡務盡。 在人類身體內,細菌最多的地方就是腸道,尤其是大腸和直腸。 大致上說來,這些細菌可以略分為三大類,一類是有利於人體健康的有益細菌,以被稱為比菲德氏菌(bifidus)的雙叉乳桿菌為主;一類是含有潛在病原體的有害細菌,也稱為腐敗菌,如大腸桿菌、魏氏桿菌;另外一類,則是介於有益與有害之間的伺機菌,它們視狀況演變成益菌或惡菌中的某一種。 比菲德氏菌屬於乳酸菌的一種,這個擁有二十五個支種的菌種對人體非常有用,它能夠抑制病原菌的繁殖,防止感染;防止腸內腐敗,抑制有害物質產生;合成維生素B1、B2;製造乳酸、醋酸等有機酸;預防便秘;提高人體免疫力;抑制致癌物質的產生,並且具有分解致癌物質的作用。

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