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脫掉胖毛衣,年後減重大作戰!

By |2019-05-15T11:52:41+08:0017 5 月, 2019|

春節期間,有人計畫出遊,有人與三五好友搓搓麻將、更有人在家休息放鬆一下,過年期間免不了滿桌的大魚大肉、山珍海味、甜食、零嘴、飲料…等好料來犒賞五臟廟,再加上生活作息的改變與活動量變少,過度放縱的後果就是不知覺中讓肥油上身,春節過後硬生生增加好幾公斤的肥肉,也瞬間產生好幾位小「腹」婆、大「腹」翁,假期結束後,除了收心準備回到工作崗位外,更要調整作息與展開減重計畫,才不會讓走樣的身材變的更加不可收拾。   @為何放長假容易變胖呢? 知名減重醫師劉伯恩指出,長假時容易增胖,主要是因為放假時,人的活動量會大幅度變少,加上情緒放鬆,大腦下視丘(hypothalamus)所分泌的肥胖激素、生長激素、褪黑激素及胰島素抗耐性等的濃度都會下降,而且依照劉醫師過去幾年的門診經驗,發現肥胖程度和放假天數是成正比的。另外,放假難得輕鬆,窩在沙發裡,邊看電視邊吃零嘴成為最佳舒壓法,但是高血壓且容易水腫的族群應避免豬肉絲、牛肉乾、洋芋片、魷魚絲、鱈魚絲等類型零嘴的攝取。 劉伯恩醫師建議,因為放長假影響生理時鐘的改變,而導致肥胖行為是可以提早預防的,只要維持正常的生活作習,最晚就寢時間不要超過凌晨1點,睡眠時間以8小時為主。如果不小心熬夜,睡眠時記的拉上窗簾或是調暗光線,黑暗的環境會刺激褪黑激素、松果體的分泌,幫助促進人體新陳代謝。   @為何中年婦女容易發胖呢? 女性朋友到了40歲,開始面臨停經或更年期的生理轉換,生理上的老化再加上壓力的刺激和年輕時累積的不正常飲食習慣,讓許多女性朋友逃不過中年發胖的命運,造成中年婦女發胖的原因如下: 1.活動量減少 來到40歲階段的女性,家庭生活與工作繁忙,坐著的時間遠多於運動的時間,肌肉大量流失、脂肪增加囤積,這樣生活型態每10年會少掉3kg的肌肉,偏偏肌肉是「熱量燃燒爐」,如果照上面的速率流失肌肉,就表示妳每天已經降低了燃燒400卡熱量的能力。當40歲時,身體對於能量的需求,會比在20歲時,下降15%,如果飲食習慣仍和以前一樣,體重勢必逐年上升。 2.新陳代謝速率下降 從20歲起,體內生長激素的分泌逐漸下降,新陳代謝率會開始走下坡,通常每10年就會降低5%,加上此年紀的女性,在工作與生活方面也趨於穩定,不似年輕時外務較多,少了東奔西跑的機會,體力也大不如前,因此即使有運動習慣也抵擋不住體重數字的增加。 3.女性荷爾蒙(雌激素)的改變 女性荷爾蒙(雌激素)是年輕女性之臀部、大腿脂肪細胞儲存的激活劑,主要目的是將來提供懷孕哺乳消耗之用。當到了更年期時,女性荷爾蒙(雌激素)濃度開始不穩定,而脂肪囤積的部位也轉移到腹部,在肚子上多了一圈軟綿綿又蓬鬆的脂肪,不只影響外觀也提高心血管疾病的罹患率。 4.長期壓力累積

營養補給不分齡

By |2019-04-10T17:17:58+08:0011 4 月, 2019|

@各階段所需的營養 兒童 常見問題: 1.甜點、汽水等低營養素、高熱量的食物攝取過多。 2.長時間過度使用眼睛,近視率攀升。 3.偏食、挑嘴。   保健建議: 1.培養正確飲食觀:三餐最好包含六大類食物等「優質熱量」為主。 2.偏食者可適當營養補充,幫助正常生長發育。 3.顧好靈魂之窗:多吃富含葉黃素、玉米黃素的食物,如:菠菜、柳橙、紅蘿蔔。   青少年 常見問題: 1.三餐不定時、不定量,注意力不易集中。

人工淚液和洗眼液可以治療乾眼症嗎?

By |2019-01-28T15:21:26+08:0029 1 月, 2019|

近年來因三高年輕化、血管功能差、環境汙染等因素,使得乾眼症患者日益年輕化,而上班族長期待在冷氣房,或佩戴隱形眼鏡、壓力大、畫眼粧等因素,更易導致乾眼症或結膜發炎,除了點人工淚液補充水分之外,也可用「洗眼液」改善或治療眼疾嗎?食品藥物管理署邀請中國醫藥大學新竹附設醫院陳瑩山眼科主任為大家解答! 人工淚液和洗眼液的成分有些不同,但都只能短暫改善乾眼症症狀,無法治療乾眼症。洗眼液最主要的成分是水分、讓眼睛感到清涼成分等,而人工淚液基本也是水,但還有黏稠的成分,可以讓水分附著於眼睛的時間久一些。前述產品如果含防腐劑,保存時間較長,但仍應妥善保存;不含防腐劑的產品,很快可能會造成細菌污染,應儘速使用完畢。 在改善乾眼症的時效上,人工淚液比洗眼液效果長,洗眼液大約30分鐘就無效了,但兩者都不能取代淚液,尤其是洗眼液往往會沖掉眼睛表面的有益菌,雖然能短暫改善乾眼症,但壞處卻很多,不宜過度使用,以免傷害淚液膜層的平衡狀態,反而讓眼睛更乾。因此,眼睛如果持續出現不適症狀,仍應尋求眼科醫師治療為宜。 人的眼淚包含油與水,最表面的為油層,以保護底下的水層,而在臨床上高達9成的乾眼症,是因油層揮發或是油層為壞油所致。想要改善乾眼症問題,要讓血管中充滿好油,可多補充OMEGA-3魚油、亞麻仁油等,增加淚液中油層的保護作用。   食藥署 藥物食品安全周報 第694期    

調配作息「睡」出好成績!

By |2018-08-03T14:54:42+08:006 8 月, 2018|

「我的孩子經常滑手機,到半夜12點後才上床睡覺,真怕睡得不夠」、「我家小孩每天晚上趕作業,早上叫起不來,上學常遲到怎麼辦?」;許多家長家面臨孩子晚睡、擔心學童健康出問題的現象。從年齡來看,從小學開始,學生們在上課日的睡眠時數,隨著年齡增長,睡眠時間卻是愈來愈少,也容易因睡眠不足,造成白天打瞌睡、影響學習成效等狀況。 良好的睡眠具有調節免疫能力、修復身體組織和促進神經系統連結的功效,對於學習記憶亦有幫助;但是對於生活壓力較大的孩子,除了睡眠時間不夠,也容易有失眠困擾。孩子們的壓力來源大多來自學校、同儕、家庭、同性或異性關係、社會事件等,其中最主要的是學校課業壓力。學生們花在上課、課後輔導、補習班、才藝課的時間較長,導致上床睡覺的時間延後。 此外,時間分配不佳,也是造成孩子晚睡的原因之一,有些學生回家後就先上網、看電視、講電話等,若還要顧及功課及學業,就會犧牲睡眠時間,有時又因為約會或考試而提早起床,造成睡眠問題和行為問題之間的惡性循環。食藥署建議,家長可以協助培養孩子養成良好的睡眠習慣,包括:整天作息固定、合適的就寢時間、一致且有彈性的睡前常規、減少含咖啡因等刺激飲料的攝取、適當的睡眠連結。   食藥署 藥物食品安全周報 第665期

胃腸官能症

By |2018-06-26T11:44:03+08:0028 6 月, 2018|

有些人經常胃腸不舒服,經過醫院檢查,並無明顯的胃腸疾病,但就是不舒服、反胃、消化不良,有時候甚至疼痛的蠻厲害,這種現象就是胃腸官能症,一種屬於心理上的胃腸病。 經常處於緊張、壓力、情緒、恐懼、計較等心態環境下的人,胃脹氣和胃痛幾乎是必然的副產品。 因為壓力促使神經傳導誘發胃部收縮和腸子蠕動加快,痙攣於是產生。 佛家常說,貪、瞋、痴、慢、疑五毒使人多苦病,金山活佛妙善法師更是直言人生病痛,所有病因都在貪、瞋、痴、愛,唯一能解的妙方就是慈、悲、喜、捨。 胃臟雖然只是一個暫時儲存性的倉庫臟器,但卻與心相連,心寛胃自然舒服,慈悲喜捨,快樂的何嘗只有心而已?

「聰明藥」的迷思

By |2018-06-14T10:28:49+08:0015 6 月, 2018|

每年盛夏時節,是許多莘莘學子面對求學生涯中最重要的考季,為求金榜題名,您是否曾聽過有人靠著吃「聰明藥」準備應考嗎?食藥署提醒民眾當心錯誤用藥而傷身。 市面上常被稱為聰明藥的有三種藥物:包括:Adderall、利他能、普衛醒錠;其中Adderall成分含有第二級管制藥品「安非他命」;利他能成分含有第三級管制藥品「派醋甲酯」;普衛醒錠中則含有第四級管制藥品「莫待芬寧」。這些藥主要是用來幫助過動症患者(Attention Deficit Hyperactivity Disorder,簡稱ADHD),使其提高專注力或治療嗜睡症的處方藥。但坊間卻謠傳這些藥可用來提升腦力、增進讀書效率,有些學生為了提高競爭力、提升課業成績而貿然服用。 目前Adderall在我國尚未核准上市,據國外仿單指出,該藥品具潛在的濫用、成癮作用,也有研究指出,若未經醫師指示而隨意服用藥物,有增加罹患心血管疾病的風險,甚至有致死的疑慮。而利他能和普衛醒錠二種藥物,其成分「派醋甲酯」和「莫待芬寧」皆屬中樞神經興奮劑,副作用有噁心、焦慮、失眠及增加心血管疾病風險等;在臺灣如需使用上述二種藥物,必須經由醫師診斷確定病因後,才能開立處方;若長期不當使用,除了可能導致上述的副作用外,也容易對此類藥物造成生理依賴,為了達到相同效果而服用越高的劑量,也可能因為停藥而產生戒斷症狀,造成健康受損及身體不適。 食藥署提醒,上述藥品的成分在我國皆為管制藥品,且尚無科學證據可證明具有提升腦力的功效,若以非法方式取得藥物,可能會觸犯「毒品危害防制條例」,請民眾務必當心,千萬不要落入「聰明藥」的迷思與陷阱。   食藥署 藥物食品安全周報 第662期

消除壓力肥!自製3道山楂消脂茶

By |2018-03-06T17:56:16+08:0012 3 月, 2018|

春天是肝的主季,容易好發與肝臟失調相關的疾病,是需要注意養肝的時節。如今上班族工作壓力大,情緒常常煩燥壓抑,忙碌工作再加上熬夜的結果,導致肝氣鬱結,形成壓力型肥胖。中醫師廖千慧設計3道山楂消脂茶,幫助壓力大的朋友們春季養肝,疏肝解鬱,消除壓力肥。 廖千慧中醫師表示,山楂味酸帶甘,性微溫,歸脾胃肝經,有消食化積,活血散瘀的功效。如果吃太多肉類或油膩食物而消化不良時,可以用山楂來消食化積,順便還可以清除血中囤積的血脂肪、活絡血液循環,並降低高血壓跟動脈粥狀硬化的發生率,是減重消脂的明星食物。 【疏壓消脂:山楂洛神花茶】 材料:山楂2錢、洛神花2錢、玫瑰花1錢。 沖泡法: 1.將所有藥材裝進過濾袋裡。 2.冲入600cc沸水,悶泡10分鐘即可飲用。 效果:活血消脂、疏肝理氣、生津止渴。 適用對象:上半身厚實,虎背熊腰型體格。多有肩頸僵硬酸痛,胸悶常嘆氣,女性月經來時小腹疼痛有瘀塊等症狀。 【清肝去油:山楂菊花決明子茶】 材料:山楂2錢、白菊花1錢、炒決明子3錢、甘草0.5錢 沖泡法: 將材料洗淨置入過濾袋,放入杯中,沖入600cc沸水,悶泡10分鐘後,即可代茶飲用,反覆沖泡至沒有味道。 效果:清肝降火、化積通便、活血散瘀。 適用對象:肝熱目赤,或經期水腫型肥胖。眼睛乾澀容易有血絲、頭脹頭痛、口乾口苦、便秘。女性經前情緒焦躁或沮喪,身體容易腫脹(尤其是下半身),或有經前痘痘,腹痛,便秘,胃腸脹氣等症狀。

孤獨與寂寞不是老人的專利

By |2018-02-02T09:49:41+08:0031 1 月, 2018|

英國首相梅伊在2018的新年度第一個月,史無前例的任命英國文化部負責體育與公民社會事務的政務次長孔芮忻(Tracey Crouch)出任全球第一位「孤獨事務大臣」,專門負責解決英國超過九百萬名的寂寞孤獨者。這是一個頗有卓見的政治措施,理論上或社會認知中會處於寂寞孤獨狀態者大都泛指老人而言,因此孤獨寂寞也就理所當然的變成老人問題,日本社會近來不斷高調討論的「下流老人」,其中就包括「孤獨死」議題。 然而,孤獨與寂寞真的只是老人才會發生的問題嗎?根據筆者超過三十年四海遊醫的觀察,孤獨與寂寞的感受絕非老人專利,而且寂寞孤獨也並非全然是生活型態中的落寞與遺失,更多的是心境上來自社會疏離所造成的失落與孤單。像筆者這樣一個大半生都在不同國家與各種場域中奔忙的勞碌者,在中年時期也曾有過一段時間陷入一種難以自拔的孤獨深淵,那種心靈深層的寂寞難以言喻,多年後自我檢驗才逐漸體會那是一種因工作過度長期疲憊所造成的心理疏離,與罹患憂鬱症只一線之隔。 梅伊在聲明中表示:「對太多人來說,孤獨是現代生活的悲哀現實。我想面對我們社會的這個挑戰,也希望人人都能採取行動,解決老人、看護者、失去至親者等族群所承受的孤獨。這些人沒有傾訴對象,無從分享想法或經驗。」其實,孤獨是不分男女長幼一視同仁的,它沒有階級、黨派、國籍、種族之分,孤獨者包括了身心障礙者、難民、城市邊緣人、社會底層者、新手爸媽、工作過勞者、負擔沉重的中年人,甚至正處於叛逆期的青少年。 強烈的孤獨感會促使心血管疾病、失智、憂鬱症、焦慮症的罹患風險大幅增加,醫學實驗已證明孤獨感對身體健康的危害比每天抽十五根菸還嚴重。孤獨與寂寞原本是動物一種特有的生理感受,它會促使動物在此狀況下維持對周遭環境較高的注意力和敏感度,甚至產生一些過激反應,因此身體中的腎上腺素始終是處於高度分泌的狀態。大量分泌的腎上腺素會與氧自由基結合,以因應身體外界可能發生的突生危機,然而此一機轉卻同時也對心血管及細胞構成壓力和攻擊,長期以往終致各種心血管疾病產生,甚至影響大腦智能與情緒管理能力;故而孤獨與寂寞,不必然與年齡直接相關。 孤獨與寂寞雖然是一個生理現象與病理問題,但同時也是社會問題,當人群越是聚集生活於都市城區,人際間的疏離感就越嚴重,比門而居聲響相聞卻早晚不相往來,社會價值歧異,政治信仰不同,加上野心政客操弄對立,孤獨與寂寞已經成為現代文明社會的必然產物,所以梅伊能與此時提出這樣的政治主張,實在有過人之見,而她所期待解決的也必然是一個更為廣泛的問題,報載英國國家統計局將建置一套測量「孤單」的系統,成立基金協助政府和慈善機構發展出更廣泛的策略,以找出解決這個問題的機會。 筆者在此也給熟年老友們提出一些能夠有效對應孤獨寂寞的建議以供參考: 一、仍在職場中的工作者不要輕言退休,尤其是在沒有任何退休後生活規劃的狀態下,退休後的無所事事將是孤獨寂寞侵擾上身的最好時機。 二、如果真的想從原本職場中停格淡出,也應該抱持轉換場域的心態,例如計畫性的選定目標擔任志工,或不計薪資的協助年輕人創新或創業。 三、保持日常作息正常,維持運動,千萬不要每天睡到自然醒,生活有壓力才能讓身體保持活力,一旦壓力全消生命將會快速消失其存在的必要性。 四、不管信甚麼,選擇一個你願意相信的事務去相信,換言之人要有信仰,有信仰就有依靠,心靈有依靠就不會孤獨。切記,甚麼都信是迷信,什麼都不信也是迷信;深入理解你所相信的,信仰就會是依靠。 五、盡量抱持熱情、好奇、戀愛的衝動,別忘了人也是動物,只要是動物就要有屬於動物的衝動,如果臨老就得變成身如枯木心如止水,不孤獨也難。 六、少吃藥、少看醫生、少去醫院、少自己嚇自己,生老病死本是常態,該來跑不掉,不會來的早不了,盡量保持身心靈的輕安自在。 七、有老伴的珍惜另一半,不容易呀老來有伴當愛護;沒老伴的找老伴,找一件能寄情托志的事兒就是伴,釣魚、書畫、棋藝、社會服務,無一不可為伴。不一定得再找個冤家,俗話說臨老入花叢不死也重殘,男女都一樣。 八、不管這趟人生是瀟灑還是不如意,終究是辛苦一輩子,應該學會感恩上天好生之德,領受社會各種磨練,體會世情種種冷暖,接下來的歲月都是獲利盈餘,善自珍惜每一天,去完成一些年輕時不敢做、不能做、不可以做的夢想,無論夢想能完成多少終究無憾,此時就會發現孤獨與寂寞與我何有干?

過年記得安太歲,更要安太座

By |2018-01-26T17:03:13+08:0029 1 月, 2018|

過年記得安太歲,更要安太座 吾妻每逢過年都會特地前往某寺院請教某大師流年吉凶,同時點燈供養安太歲,今年依循往例擇吉日前往,除茗茶香果外帶紅包外,還特別邀約筆者相伴隨行。進入寺院來到大堂,與大師一陣問訊寒暄後,筆者調皮請教新年新歲除點燈安歲君外,是否也應考慮安太座?若是,又,何者為重? 大師怡然笑答: 安太歲可保來年風調雨順,但沒安太座,除夕夜馬上就得風雲變色。 安太歲的屬性是供養香油錢,安太座的屬性是孝敬保護費。 安太歲的金額可以隨喜,安太座的金額如果隨喜可能會「衰死」。 太歲是神,所以寬宏大量;太座是人,請自行秤秤斤兩。 太歲常存無形之中,太座與你形影不離。 何者孰輕孰重,答案應該非常明確了。 大師開示,所言然也,弟子受教了,幸好我年年既規矩安太歲,更誠心安太座,故而事業順利、家運平安、六時吉祥。今戊戌春節將至,特將大師珠機與讀者共享,祝大家福安雙至、運途圓滿。

老法鄰居的一塊菜園子

By |2018-01-17T11:10:20+08:0017 1 月, 2018|

我山上鄰居中有一位灑脫浪漫的法國老兄,這位台灣女婿留了一嘴的落腮鬍,高高壯碩的身子卻挺個不小的啤酒肚,有天周日午間,兩人在穿堂電梯口相遇,我看他手裡拎了一罐台啤,於是好奇問他為啥只買一罐?漱口都不夠,他靦腆的笑著說家裡來朋友特別跑去買酒,結果口袋裡的錢只夠買一罐,所以…,咦?這一罐給誰喝呀?他得意的揚者嘴角鬍子說:當然是自己喝。真是損友一個,有酒沒義氣。 某個週六早晨七點出頭,我趕早班車下山要去學校給學生補課,沒想到在山道上遇見他一頭汗滿身泥,踩者長筒膠鞋抱著兩根蘿蔔正往家裡方向走,我好奇的問他這麼早去哪裡收割人家園子裡的蘿蔔?他紅者一張臉爽朗的說他跟山上鄰居租了一小塊地,現在正高興地當農夫呢,種了不少東西,有蔥、蘿蔔、豆角,還有番茄和小黃瓜。我只知道他平日在家裡爬格子,專職接翻譯案子,他們家最美麗的老婆則規矩的去上班,他沒事還喜歡一個人騎重機到處趴趴走,一下子去台東看海,轉眼聽說又去屏東大鵬灣飆車,這日子過得瀟灑的老是讓我羨慕的不得了,沒想到這會兒竟然當起農夫?是轉性了,還是發燒啦!他隨口邀我哪天去參觀他的菜園子,欣賞他偉大的勞動成果。 一個陽光明媚的秋日,我和老法鄰居約了去菜園子走走,在社區外圍的一處邊坡旁,一塊約莫一分半(約三百多坪)的空地上整齊規範的劃分出許多不同的區塊,有藤架,也有田壟,許多作物在陽光下綠意昂然,一看就知道農作者很用心的在努力經營這一方天地。在園子裡閒蕩東摸西抓的同時,一股羨慕與欽佩之情油然而生,我一直嚮往有朝一日能伴者我家娘子回歸農園,過幾日不問世事的清閒日子,但總是天不從人願的深陷一大堆煩心雜事中,於是農園夢想只是夫妻倆自我慰藉的清談,但如今看者這滿園翠綠,我覺得深陷雜事不過是自己不甘寂寞的藉口,我們習慣於每日奔忙,雖然我們極度厭煩那無休止的工作疲憊,卻似乎很難擺脫哪種因工作疲憊所帶來的被需要感,這是一種心靈上的貧乏,更別說如何讓自己恬淡下來的慢活了。我一向知道老法鄰居的收入有限而且很不穩定,但是很少看到他為錢煩惱,過去我總認為他很幸運的有個不計較的能幹妻子,但眼前的景象卻說明他才是活在當下的快樂泉源,我在我的鄰居中遇到一位善知識、好老師,卻自以為是的懵然不知。自從去過老法鄰居的菜園子之後,我大幅度的減輕自己的工作量,計畫性的增加組織中的授權程度,同時努力讓自己的心境從世俗中出離,自在尚未成功同志們仍須努力,不過現在步調的確已經越來越有慢活的感覺了,真要謝謝老法鄰居與他的菜園子。  

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