認識複方六苺果花青素萃取物 花青素是一種普遍存在於水果和蔬菜當中的成分，特定種類莓果中的花青素可當成自然的抗氧化劑，越來越多具體的科學證據證明，富含花青素的莓果具有多項促進健康的好處和保護身體的功效。 複方六莓果花青素萃取物是藍莓、山桑子、蔓越莓、接骨木、覆盆子、草莓等六種不同苺果花青素的最佳抗氧化配方，先個別獨立萃取，再經過標準化比例調配，抗氧化效果勝過單一莓果的花青素。經科學證實並已發表在國際醫學期刊上，其具有超強的抗氧化能力、中和自由基對心臟及血管的傷害、清除血管內的壞膽固醇、修補損傷細胞，提供血管壁的保護及預防血管損傷與硬化，恢復血管壁的平滑與彈性。 複方六苺果花青素萃取物的功效 1. 增強腦部功能&心智的清晰 2. 促進視力健康 3. 促進心血管健康 4. 促進尿道健康 5. 幫助血糖控制
小兵立大功 決明子的應用最早記載於神農本草經，且被列為上品，是一種名為「決明」的一年生豆科植物的乾燥成熟種子。 決明子喜歡溫暖濕潤的環境，在多雨且高溫的環境中生長尤其快速，但不耐寒。 對土壤要求不嚴，任何土質都可以適應，故多生於荒山野地。 目前市面上所用的決明子以大多為人工栽種，秋末時莢果由青轉褐黃色即可採收，採收的植株置於廣場脫粒，打下種子曬乾揚淨除去雜質即可。 商品化的決明子分為大決明子與小決明子兩種，並以大決明子為主流商品。大、小決明的區別在於植株大小，小決明植株較小，花葉上的臭味較濃，果柄和果實較小，種子也較小。 根據化學研究，決明子的主要化學成分有蒽醌類物質、胺基酸、醣類和微量元素。藥學研究方面，則表示決明子具有降血壓、降血脂、保肝、明目、調節免疫功能、抑菌、抗腫瘤、瀉下、利尿、減肥、抗氧化等作用。 對人體的影響 在決明子諸多功能作用中，本文暫且只談有關「瀉下」、「利尿」兩項。瀉下是指滑腸排便或是腹瀉通便。 決明子含有「蒽醌類物質」，此類物質中含有大黃素和大黃酚成分，這兩種成分對便秘具有緩解作用。 利尿效果同樣也是因為蒽醌類物質的作用使然，它能夠減緩前列腺素的代謝，延長排尿作用。 在現代藥學功能和臨床上，決明子已經確認可以清熱明目、潤腸通便、大便秘結、減除肥胖、調降高血脂和原發性高血壓。 決明子在食品保健上具有很大的開發價值和市場，目前含有決明子的一般食品頗為常見，例如決明子苦瓜保健飲料、決明子山楂葉軟糖、決明子冰淇淋、決明子保健果凍、決明子酸奶、決明子啤酒、決明子玉米茶飲料等等。 雖然決明子沒有明顯毒性，但因為性苦、甘鹹、微寒，所以脾胃虛弱者或孕婦還是應當慎服。
許多人對於市售包裝茶飲有錯誤觀念，誤以為內容物沒有真材實料，都是化工合成茶，之所以產生以上迷思，多半是因為一般人很少從食品製造技術的角度來認識包裝茶，為了滿足消費者「知的權利」，提供更多選擇自由，現在就一起來了解包裝茶的製程。 無論是綠茶、紅茶還是烏龍茶，製作包裝茶飲時，利用茶葉泡水，將茶湯「萃取」出來。萃取方式主要分為三種：一、浸泡法：是最常見的茶湯萃取方式，類似平常泡茶包的方法，業者將茶葉放置在提籃中，再放入60~70°C的熱水中浸泡 15~25 分鐘，期間提籃2~3 次左右。二、攪拌法：使用翻轉煮茶機進行攪拌，將茶葉投入已有熱水的萃取罐裡，經翻轉攪拌後萃取出茶湯。三、冷萃法：讓茶葉籃在密閉的萃取釜中循環萃取茶湯，相較於前兩種方法使用60~70°C的熱水，第三種萃取方式可以在比較低的溫度下進行，也就是部分產品標榜的「冷萃」技術。 由於茶湯很容易氧化，假如茶湯沒有現泡現喝，可能變色又變味。為了延長茶飲存放時間，方便從製作地點運送到各個銷售端，包裝茶可透過添加抗氧化劑「L-抗壞血酸」，也就是維生素C，避免茶湯氧化影響色澤、口感和風味。另一種成分表上常見的食品添加物「碳酸氫鈉」，俗稱小蘇打，可將茶湯的pH值調整為中性偏鹼，同樣有助於維持口味與色澤。 完成以上步驟之後，再經歷降溫、殺菌、冷卻、裝瓶等過程，一瓶方便消費者隨時隨地飲用的包裝茶飲就完成了。 民眾只要別過度飲用，而且每日該攝取的水分都有正常攝取，其實不必擔心包裝茶影響健康的問題。 食藥署
世界上的人種雖然有各種膚色，但對黃皮膚的東方人來說，一白遮三醜幾乎是許多女性心中的共識，因此美白成為追求美麗的重要指標之一。很多人都渴望美麗，想要白晳的皮膚，就讓我們來深入了解皮膚為什麼會黑，再來想辦法達到有效美白。 黑色素——膚色決定因素 在肌膚的基底層有一種專門製造色素的樹枝狀細胞，叫做「黑色素細胞」，它會製造出黑色素，並將之傳送到皮膚基底細胞。基底細胞會跟著代謝作用層層向外推進到角質層，因而呈現出肌膚的顏色。世上會有各色人種，就是由遺傳因子決定皮膚中黑色素細胞數量多寡所形成，黑色素細胞數量越多，皮膚就越深；至於白化症患者，則是因為其黑色素細胞缺乏酪氨酸酶，無法製造出黑色素，所以全身皮膚雪白透紅，連毛髮都是白色的，眼睛也因為缺乏色素而呈現紅色。其實，黑色素對人體具有重要的保護作用，白皮膚的西方人特別容易晒傷及罹患皮膚癌，就是由於黑色素細胞較少，或功能較不發達所致。
許多人都知道運動對身體很好，但運動量要多少才算足夠？署立雙和醫院復健科主治醫師許雅雯表示，過去認為每星期做中度運動一百五十分鐘以上較為理想，但最近一、兩年，醫界認為，民眾如果想要預防心臟病、慢性疾病，一星期需要進行中度運動兩百一十分鐘以上，才能達到預防疾病效果。 若是想減重，一星期最好進行中度運動四百二十分鐘，等於每天運動一小時，減重效果才會比較明顯。中度運動是指運動過程有點喘，會流汗，且心跳有點快。 運動種類百百種，許雅雯醫師較推薦健走，許雅雯醫師說，健走就是很好的有氧運動，這種運動很自由，不受場地限制，可幫助促進心肺功能，女性常健走，也可幫助預防骨質疏鬆症。若平常有健走習慣，長期下來還能減重。 許雅雯醫師提醒，健走前後要記得做點暖身運動，以減少肌肉痠痛、筋骨扭傷等問風險。盡量選擇有彈性的鞋子，像一些專門設計來健走、慢跑的鞋款都很適合。年長者若步態不穩，要有人陪在旁邊，也可考慮拿柺杖，維持平衡。年長者在健走時，速度不宜太快，更要小心，不要摔跤、跌倒。 文章來源: 台灣新生報記者蘇湘雲／台北報導
大自然含有豐富鈣質的食物非常多，如果有計劃的攝取，對防止骨質疏鬆將有莫大的助益。 這些食物包括： １乳品：牛奶、酸奶、乳酪、優酪乳、各種乳製品。 ２豆類：大豆、黃豆、豆腐、各種豆類製品。 ３穀類：小麥、蕎麥、小麥胚芽。 ４果類：杏仁、胡桃、黑芝麻。 ５海菜：海帶、紫菜、髮菜、海苔。 ６葉菜：蕪菁、木耳、金針、綠色蔬菜。 ７海產：小蝦、鮭魚、沙丁魚罐頭、魚子醬。 ８其他：糖蜜。 食用自然食物補充鈣質，唯一需要注意的是避免營養成分間的消抵作用，以及烹調處理的方式。 其實，如果可以生吃蔬果，其所獲得的鈣質將遠高於熟食，因為當鈣質加熱到攝氏六十五度時即會流失百分之三十二以上。 另外，素食者比肉食者減少鈣質的流失比例非常高。 根據統計，素食者的骨質密度流失約百分七，但吃肉者卻高達百分之三十五。 所以喜歡肉食的人必須面對骨質疏鬆的高風險威脅，至於老人家因為體能老化吸收鈣的能力降低，所以最好多吃素、少吃肉，身體會更健康。
如何厚植骨本，以減緩骨質疏鬆的惡化？大體上可以經由三種不同的途徑來做治療或養護保健，內容包括：1. 服用具有療效的藥劑、2. 服用健康食品補充劑、3. 藉助自然飲食強化骨質。 服用具有療效的藥劑 由於骨質疏鬆症是一種慢性病，所以防治它最好的方法是預防重於治療，但如果一旦骨質疏鬆已呈惡質化時，藥物的使用將是必要的，治療之前應先到醫院徹底檢查，並遵從醫生的指示。 目前用來治療骨質疏鬆症的藥物種類頗多，但通過美國ＦＤＡ檢驗的則只有二種。 一種是口服的雙磷酸鹽劑，它可以避免骨骼被繼續侵蝕、減緩骨質流失、預防骨折；但對食道和腸胃會有些許副作用，所以宜空腹服用，服用後三十分鐘內避免躺下，以免刺激食道。 對於不能服用雌激素的女性，或是男性骨質疏鬆患者，雙磷酸鹽劑是非常理想的治劑。 此類藥品可以在醫生處方下，於一般藥局中買到。 另一種，是新一代的雌激素。 利用女性荷爾蒙（雌激素）來治療更年期所帶來的種種病痛和困擾由來已久，雖然它的效果頗為明顯，但同時也帶來一些副作用，例如再度來經、乳房脹痛、陰唇變厚、體重增加，以及可能誘發乳癌與子宮癌等等。 新一代的雌激素可以有效保護骨骼和心臟，卻不會刺激或誘發乳癌與子宮癌；此類藥品於美國可以在一般藥局買到，但台灣仍在臨床試驗階段，不過相信不久未來應該就可以上市。 抑鈣激素是市面上可以買到的另一種藥物，它具有增加骨質密度的作用，而且還有其它藥物所沒有的止痛效果，但因價錢較為昂貴，不是一般人所能長期服用的。 另外還有生長激素、副甲狀腺激素、骨骼生長因子、氟及其他多種類別的藥物也都含有一些未經證實的臆測性效果。
骨質疏鬆是一個病理學名詞，當骨質流失過度導致骨骼脆化，而在日常生活中非常容易意發生骨折現象時，這個症狀就被確立了。 通常最容易發生骨折的部位是髋部（大腿骨骨頸與大轉子骨）、肩部（肱骨）、手腕部位和脊椎。 就臨床上，骨質疏鬆症可以概分為三種類型： 第一種，是以海綿骨為主，通常發骨折的位置在腕骨和脊椎，發生的現象是骨骼變形而致斷裂。 男女間罹患的比例是一比十，尤其是停經後的女性此類骨折最為常見，主要與女性荷爾蒙減少有關，因此此類症狀也稱為停經後骨質疏鬆症。 第二種，稱為老年性骨質疏鬆症，它對海綿骨與密質骨都有影響，通常發生骨折的部位在髋關節，七十歲以上老人最容易發生，男女間的比例是一比一。 產生的原因主要是鈣質攝取不足，維生素Ｄ製造低下。 第三種，是因其他疾病長期服用藥物所造成的影響，例如因為罹患肝臟疾病、腎臟疾病、副甲狀腺機能亢進、類風濕性關節炎、卵巢切除、腸胃疾病等等而不得不長期或經常服用類固醇、抗痙攣藥、制酸劑、利尿劑、甲狀腺劑等藥物者，其骨質流失過度造成骨質脆化，所以長期臥病在床的人極易摔斷骨頭。 至於構成骨質疏鬆症的致病因子，除了年齡老化，自然機制減弱外，還有家族遺傳、缺乏運動、營養不均衡、抽菸、酗酒、體型太瘦、經常不見陽光、厭食、內分泌疾病、長期服藥、胃切除、罹患肝腎疾病、遭受重金屬污染、長期坐辦公室等等都是。
在談骨質疏鬆問題前，應先對骨質流失有一個正確的認知。 骨質流失是一種正常的生理現象，它通常伴隨老化一起發生；每一個人老來都會有骨質流失的現象，但不表示每個都會罹患骨質疏鬆症。 骨骼雖然看起來堅硬的很，不像肌肉組織的活潑，但實際上它仍然是處於細胞活化的過程中。 我們身上所有的骨骼從在母胎腹中開始，一直到往生終止，其間從來不曾停止過周而復始的分解和重建，這就是所謂的骨骼再造。 人體在三十歲以後，開始老化，當骨骼進行再造時，鈣質從骨骼中移出的量比積存的多，因此骨密度開始降低。 而女性在停經以後，因為女性荷爾蒙停止分泌，將會促使骨質流失的速度加快，這也是為什麼女性比男性容易受到骨骼疏鬆症侵襲的原因。 骨骼的流失要到何種程度才會構成骨質疏鬆的設定標準？由於骨質狀況因人種而異，不同種族的骨骼密度彼此間不盡相同，因此各國標準不一。 骨質密度的檢測主要是利用電腦斷層及光子吸收密度測定法，檢查結果的單位是公克／每平方公分。 目前我國的標準是每平方公分1.014至0.911公克之間被稱為一度，0.911至0.807為二度，0.807至0.704為三度，0.704至0.6為四度，一度是正常流失，二度為骨質缺乏需要注意了，三度及四度就是骨質疏鬆症。 另外，不同年齡的骨質流失速度也有明顯的不同，三十歲以前，生命之花正當開，除非是病變，否則不應有任何流失；三十到三十五歲之間，每年的流失速率約在百分之零點零五左右；更年期的婦女則高達百分之二到三，所以更年期的女性應該特別注意骨質的養護。
某日，出席愛盲文教基金會的常務董事會，會中看到出席的翁董事愁容滿面疲憊不堪，趕緊追問老友遭遇什麼大挫折，何以一臉灰敗，神情黯然？ 關切再三，老友始娓娓道來，受困於生計，終日奔波，雖上有高堂卻難以照顧周全，以致日前翁老夫人一個不小心跌坐地上，竟然腰椎骨五骨套成四節，而今疼痛非常行動癱瘓、坐臥不得輾轉在床，為人子女雖心中百般不忍，卻無法可施。 好好的骨骼，怎麼會經不起一個跌坐，竟然套疊在一起，其痛楚可想而知，這就是骨質疏鬆的後果。 美國號稱是全世界骨質疏鬆症患者最多的國家，多到什麼程度？ 二千五百萬人，幾乎是每五個美國人就有一個骨質疏鬆。 台灣雖然沒有明確的統計數字，不過就目前醫院裡就診的熱絡情況，以及市面上針對此一症狀提供的商品數量，可以約略看出一點端倪，那就是龜笑鱉沒尾，大家差不多啦！ 就人體老化的自然機制來說，女性罹患骨質疏鬆的機率大約是三分之一，男性是七分之一；換言之，不論男女中獎的機會都蠻大的。 堅硬的骨頭怎麼會疏鬆？ 骨質流失就是骨質疏鬆嗎？ 如何才能讓自己不會變成一個缺乏骨氣的人？
