眼睛

眼睛和其他的組織器官一樣都要適當的營養補充，從前面的陳述中可以發現營養是眼睛健康非重要的根基，尤其是當年齡漸長、體力漸弱時，眼睛的病變亦隨之而來，如老年白內障、後天性色盲、青光眼、飛蚊症、以及視神經萎縮。 對中年以上的人來說，眼睛保健除了注意日常攝取食物的均衡，注意閱讀時的光線和姿勢，適當的運動及眼睛體操以保持眼球的活力等等養生之道外，選擇優良的眼睛營養補充品是最快速而且有效的方法。 下列的成分是針對中年以上人士眼睛需求提列，含括了各種抗氧化劑和特殊的養眼生材： 小米草 覆盆子(樹莓) 黑胡椒果實 菠菜 α-硫辛酸 β-胡蘿蔔素 維他命B2 維他命B6 維他命C 維他命E L-麩胱甘肽 植物葉黃體素

色盲有兩種，一種是遺傳所造成的先天性色盲，又分為全色盲和色弱二類，全色盲幾乎看不見所有的色彩，事實上視力也很差，已經接近嚴重弱視；色弱者可以看見部份色彩，只是不太能分辨，所幸還能保有適當的視力。 先天性色盲基本上沒有醫治的機會，也無法利用後天的努力改善。 第二種色盲是後天造成的，造成的原因是： 青光眼：眼壓增高會壓迫視網膜和視神經，首先遭受傷害的是辨識藍光的圓錐細胞，所以當眼睛無法辨識藍光時，就知道可能罹患青光眼了。 白內障：隨著水晶體混濁度的增加以及水晶體核增厚，對物體顏色的分辨會越來越不明顯，最初是泛紅色，最後變成一片灰白。 視神經病變：任何原因引起的視神經萎縮，對紅色的分辨都有困難。 黃斑部病變：黃斑部是眼睛辨識色彩的大本營，因此黃斑部出問題，人生的所有色彩就消失了。  

飛蚊症是發生於視網膜的一種病變，視網膜是眼睛看到事物最重要的關鍵，它有點像照相機裡的感光底片。 這一層非常薄的薄膜是由一群高度分化的中樞神經細胞所構成，因為它本身只是一層膜，為了顯影它必須藉助其他組織器官的幫忙，其中一個是用來固結黏合它與玻璃體之間的不同膠合點，這些膠合的對象包括了周邊視網膜環繞部位、視神經盤周圍、視網膜血管邊緣和視網膜中心點的黃斑部；另一個是協助它用來做襯底顯像的視網膜色素上皮細胞層。 當人體進入中年逐漸老化時，玻璃體會跟著開始退化，在退化的過程中，視網膜可能會與周邊的黏合點產生分離，這些藕斷絲連的分離會造成視網膜血管破裂，或是黃斑部出現裂痕，或是視網膜本身的破裂，這時就會在視網膜的投射上出現許多黑點點，臨床上稱為「玻璃體剝離」也就是俗稱的飛蚊症。 除了上述的原因外，另外還有一個飛蚊來源，正常的玻璃體有點像雞蛋中膠凝狀的透明蛋清（蛋白），當玻璃體老化後會始水化，因而產生纖維凝結而漂浮在體液裡，這也是造成黑點點的原因。 至於所謂的「視網膜剝離」則是指當視網膜發生病變時，會與其下層襯墊的視網膜色素上皮細胞層產生剝離，剝離的結果將使視網膜失去感光成像的能力；換言之，眼睛是有看沒有到，如果挽救不成，就永遠看不見了。