維生素

下列的營養配方對預防攝護腺腫大，或攝護腺保養具有不錯的功能。 【使用建議】 類別 成分 效用與功能 維生素 β - 胡蘿蔔素   是重要的抗氧化劑之一，可防止癌症發生、減緩老化，對骨骼成長、睪丸與卵巢功能、胚胎形成、成長調節及人體組織分化極為重要，同時也是蛋白質與酵素系統的輔助因子。 葉酸   號稱大腦食物，是DNA合成過程中的重要輔脢之一，可促成正常紅血球細胞形成、神經系統、腸道、性器官、白血球細胞之正常發育，對蛋白質代謝及人體使用糖分與胺基酸等均扮演了重要的輔助角色。 乾魚油

服用強化骨質需求的健康食品補充劑來補充疏鬆骨質、增強骨密度當是最直接的方法，不過就目前市面上可以流通買到的產品，大多數都是單方劑品，配方周延的複方產品並不多見，此類產品通常含有： 鈣 鈣質有許多不同的種類，基本上對骨骼疏鬆的補充都有其作用，其中又以碳酸鈣、檸檬酸鈣與葡萄糖酸鈣對身體能夠產生最大吸收效果，可以滿足缺鈣或低鈣的不足。 健康食品中的鈣質有鈣片、膠囊、含鈣飲品等不同形式來滿足消費者的需求，由於礦物質有互相促進的作用，因此單一成分的錠片，吸收效果並不好，例如鈣質的吸收就有賴鎂、磷、硼、錳等的促進，所以盡量選擇複方產品是比較適當的。 另外在服用的劑量上，美國ＲＤＡ的推薦標準遠高於台灣，通常的建議量都在1000至1500毫克，由於每個國家的藥政管理標準不一樣，加上飲食習慣和環境不同，不同的許可標準並無好壞對錯之別，其最大的目的只在於「適當」的考量，消費者在使用時可以自行斟酌。 鎂 能夠影響蛋白質和核酸的代謝，協助輸送鈉、鉀通過細胞膜，活化基本酵素，幫助骨骼成長，強化牙齒的琺瑯質，保持生理代謝功能的穩定，維持神經與肌肉的功能正常，調整心跳，是人體不可缺少的重要礦物質成分。 對鈣質而言，鎂會影響細胞內的鈣質含量，在含鈣的複方產品中，鎂可以促進鈣質的吸收。 維生素Ｄ 學名Calcifediol，是一種脂溶性的維生素，它對骨骼的生長具有重要影響，是人體正常成長與發育的必需品。 它與鈣一起控制骨骼的形成，促進鈣、磷在腸道中的吸收，並藉此硬化和修補骨骼，提高血液鈣質的濃度，促進嬰幼兒與兒童骨骼與牙齒的發育和生長；另外，當它與骨細胞結合，還可以抑制骨質溶解作用，防止佝僂病、雞胸、軟骨症、ｏ或ｘ型腳、關節骨骼不正常等等，它同時也被當成治療血鈣過少症的附加性藥物。 維生素Ｄ可以由人體自行合成，其主要來源是陽光，所以喜歡在陽光下活動的孩子長得快而且結實，相對的經常晒不到太陽的孩子通常都瘦小衰弱。 如果陽光日照不足，就必需補充維生素Ｄ補充劑。 維生素Ｄ３又稱為膽鈣化固醇，它是維生素Ｄ的衍生物之一，同樣屬於脂溶性維他命，對人體的骨骼具有與維生素Ｄ同樣的功能。 維生素Ｄ通常儲存於肝臟，但酗酒或慢性酒精中毒者則會將其儲存耗盡，以致造成嚴重的骨質疏鬆。

前節中提到過人體中的鈣質百分之九十九都存在骨骼與牙齒，鈣質是促成骨骼成長重要的成分之一，人體的骨骼會隨著軀體的成長而成長，關鍵就在於骨骼具有順應性，它能夠順應肌肉組織機械式的壓力塑造而塑造；而血液中的鈣質、荷爾蒙和其他生物物質的頻繁進出骨頭，卻是使其產生可塑性最主要的因素。 在年輕成長階段，或經常保持運動的狀態下，積存在骨頭裡的鈣質比流出去的多；但當年歲漸長，尤其是五十歲以後，流失的比積存的多，骨質疏鬆的危機就出現了。 鈣質在骨頭與血液間不斷的流動往來，並不僅止於骨骼的需要，它同時也滿足其他組織器官的需要，例如肌肉正常收縮和血液凝血作用的平衡都需要鈣質參與，當血液中的鈣質不夠時，骨骼就會被迫釋放出一些鈣質補充需求，如果這種需求不斷發生，那麼骨骼缺鈣將是必然的結果。 其實，要擁有健康的骨骼並不是一件難事，只要注意維持正常體重、攝取足量的維生素Ｄ與鈣質就一切搞定。 不要讓自己過肥或太瘦，應該是可以控制的。 而維生素Ｄ主要來自陽光，對生活在亞熱帶與熱帶的台灣人民而言，想要不曬到太陽還真不是一件容易的事，所以相對的在獲得維生素Ｄ的滋養上照理不會有太多的困擾。 然而奇怪的是，寶島人民對鈣質的吸收卻幾乎是人人不足、個個不夠，為什麼？ 食物中含鈣質最高且最容易被人體吸收的是牛奶類的奶製品，牛奶中鈣質吸收率約為百分之五十，魚和貝類是百分之四十到四十五，蔬菜和海藻類約為百分之十五到十八。 然而，國人患有乳糖不耐症的人口卻相當多；換言之許多人都有喝牛奶立刻瀉肚子的毛病，為了避免腹瀉而拒喝牛奶的大有人在。 另外，台灣地區因為信仰和宗教戒律不飲食奶蛋的素食者不在少數，這些素食者如果沒有適當的鈣質補充，幾乎都是骨質疏鬆症的高危險群。 國人對食物營養鏈之間的生剋關係不太注意，總以為有吃就好，不太注意食物營養成分之間的消抵作用，例如將含鈣食物和阻礙鈣質吸收的食物一同進食，致使負負得正，有吃跟沒吃一樣，像雖然喝了牛奶但卻同時吃菠菜、甘藍菜等含有草酸的蔬菜；或飯中吃了綠色蔬菜但飯後隨即服用鈣片，許多媽媽都是這樣餵孩子，其實補充鈣片的目的只在於減緩骨質流失的速度，但對增加骨密度卻無任何效果。 因此，如果希望能夠在飲食中攝取到足量的鈣質，一定要注意食物間的搭配，如綠色蔬菜應該與蛋類相搭進食。 同時，利用烹調促進鈣質吸收，例如將動物性食物與植物性食物搭配煮食，像小魚荇菜就是很補鈣的。 三、喝太多的咖啡、巧克力、可樂、碳酸飲料、茶會增加鈣質隨尿液排出，抽菸和酗酒都會加重腎臟鈣質的析出，口味重，吃太鹹，過多的鹽份會抑制鈣質吸收。 攝質過量的纖維質或含磷的加工食品如碳酸飲料，不但會降低鈣質吸收，同時還會增加鈣質流失。