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河豚毒素比氰化鈉強1000倍！認識河豚中毒症狀與預防指南

河豚毒素(TTX)是氰化鈉的1000倍以上,加熱也無法破壞。了解河豚中毒症狀(麻痺、呼吸衰竭)、毒素作用機制,以及如何預防河豚食品中毒。食藥署提供完整預防指南與官方圖鑑手冊下載。