美國農業部營養密度評比顯示，奇異果在17種營養素評比中名列前茅，密度約為蘋果8倍。北醫營養系主任陳俊榮教授解析：如何用營養密度指標聰明選水果？奇異果、芒果、木瓜為何表現優異？完整解讀水果營養價值評比方法。