失智症患者大腦並非全面損壞，健康腦細胞可透過神經可塑性代償功能。本文整理 12 種關鍵營養素（維生素 E、B12、葉酸、鋅、磷脂醯絲胺酸、膽鹼、銀杏等），為腦細胞提供抗氧化、神經傳導物質合成與能量代謝支持，延緩腦退化。