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均衡科學的生命良方膠原維他命C

By |2018-04-10T14:47:06+08:0011 4 月, 2018|

  根據國際知名的心臟血管疾病權威馬蒂士.羅斯博士(Dr. Matthisa Rath)的研究指出,缺乏維他命C數年後,血管壁的膠原與彈性蛋白結構會被破壞,而在血管壁的組織上出現許多微小裂痕,這時候膽固醇會自動的卡進裂痕裡形成一種自然的保護層以防止血液滲出管壁。 這種天然的修補系統使得膽固醇越積越厚,最後變成心臟內血管的脂肪堆積,而導致心臟病或中風的發生。 因此補充維他命C,不但可以幫助製造膠原和彈性蛋白,並且代謝血液中的膽固醇,預防甚至治療心臟病。 不過,不是任何一種維他命C補充劑都能達到這種功效。 因為遇水即溶的特性,使得一般的維他命C的效能都極為短暫,因此除非是其有長效性,否則吃再多的量都無補於事。 羅斯博士成功的研發了一項獲得美國科技專利並具有長效性的優良產品,它以五種方式提供人類所需的維他命C,並儲存於細胞內。 羅斯博士將數種不同類型的維他命C配方在一起,以加強其在人體內的各項功能。 這個極具均衡科學特色的生命良方,含有許多重要的成分: 抗壞血酸:是膠原蛋白形成和細胞組織維修的要素,能夠協助碳水化合物的利用,以及合成脂肪和蛋白質,保持血管管壁的完整和必要的安定性。 同時,參與氧化還原反應,更是苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸和鐵質等代謝時的必要需品。 抗壞血基棕櫚酸鹽:是維他命C中唯一具有脂溶性的形式,可以在人體的細胞內有較好的儲存能力,有時甚至長達二十四小時,而且非常容易被吸收。 抗壞血酸鈣:屬於維生素C鹽類,可以改變分子式的結構促進整體維他命C的利用。

淺談兒童排便障礙與便秘

By |2018-04-09T17:28:20+08:0010 4 月, 2018|

我家小孩到底多久排便一次算正常呢? 這是許多媽媽共同的疑慮與擔憂,滿月以後,因腸道吸收能力趨於成熟,若小朋友的生長發育屬正常曲線內,體重增加,排尿次數也正常的話,從「一天三次」到「二周一次」都屬可接受範圍。然而,隨著社會型態與家庭組成、生活飲食內容精緻化等的變遷,小朋友排便障礙與便秘的求診人數與日俱增,真正的原因是甚麼呢? 小朋友好發便秘的階段與原因: 一般小朋友好發的排便障礙與便秘多發生於三個時期, ◎第一個時期為 6 個月到 2 歲時: 由於纖維質與固體食物攝取量不足,6 個月以前的小朋友多以母乳或配方奶為主要的營養來源,畢竟母乳與配方奶所提供的纖維質較少,如果 6 個月以後的小朋友仍以母乳或配方奶為主食,長期缺乏纖維質的攝取,則會造成小朋友的排便障礙與便秘。 ◎第二個時期為剛上幼稚園時: 剛上學校時也是常見的便秘時期,過去大家庭的長輩總是會耳提面命的提醒,小朋友「早上一定要去大便」,然而隨著環境及飲食習慣的改變,大家庭式微加上吃過多精緻、過甜、低纖維、重口味的食物,還有免疫力下降、藥物服用(免疫抑制藥物如類固醇等)使身體壞菌體質增加,有些是上學後,面對不熟悉環境,許多幼童是不敢在學校上廁所的,長期憋著,也造成排便障礙與便秘的發生。

如何食用維他命C

By |2018-04-06T14:57:35+08:009 4 月, 2018|

由於飲食習慣與生活環境的不同,各國人民對維他命的需求標準不太一樣。我國衛生署亦曾在民國八十二年重新修訂國人維他命建議每日攝取量的標準(詳細資訊可查閱衛生署出版之基層醫療保健藥品手冊一書),不過就整體平均值來看,略低於美國醫學聯合會科學事務局(The American Medical Association’s Council on Scientific Affairs)所公佈的每日推薦劑量,因此在使用上可以根據實際需求自行勘酌。 除了推薦劑量的不同,服用相同的量但服用時間不同,維他命產生的效果也會有所差異。 因為,進入體內的維他命,每一種都設定了有效的使用量,一旦超過,多餘的部份就會被排泄掉,尤其是像維他命C這類的水溶性維生素。 另外,分次服用與一次超量的效果也不同。 例如,把一公克的維他命C分成一日三次服用,得到的效果等於一次服用二公克的維他命C。 所以,既使一日三服有些麻煩,還是按規矩來,否則吃了也是白吃,只是讓尿的顏色深些,味道重些而已。 維他命C雖然是水溶性維生素,但是有些人在大量服用時會出現類似下痢的症狀,此時應立即減量,並選在飯後時服用,症狀即可消除。 不過,如果是容易便秘的人,則應該在飯前服用為宜。

如何從食物中正確取得維他命C

By |2018-04-06T14:30:44+08:007 4 月, 2018|

在大自然裡有許多蔬果都含有豐富的維他命C,例如: 水果類:柑橘、柳橙、葡萄柚、木瓜、奇異果、香瓜、哈蜜瓜、草莓、蕃石榴、檸檬、芒果、蕃茄、玫塊實、鳯梨。 蔬菜類:青椒、紅椒、花椰菜、綠花椰菜、碗豆、馬鈴薯、甘薯、柿子、甘藍菜芽、菠菜、水田芥。 由於維他命C怕水、怕熱,因此將切開的蔬果長時間浸泡在水中,將會大量流失體液中的維他命C,而長期間的熱炒,更是嚴重破壞。 所以在處理富含維他命C的蔬果時,避免在水中久泡,烹煮時也應盡速起鍋。 如果將處理過的蔬果長時間暴露在空氣中,其所含的維他命C將會損失百分之五十以上,這是因為受到空氣中氧氣氧化的關係。 因此,將處理好的蔬果以保鮮膜適當包裹,可以避免維他命C流失。 希望從新鮮蔬果中攝取維他命C,最好的辦法就是生吃,例如生菜沙拉。 另外,將蔬果打成鮮菜汁,也具有同樣的效果。 我們體內的維他命C雖然都來自日常飲食,但是因為生活型態、環境污染,以及食物處理技術的影響,使得我們經常處於維他命缺乏的狀況,因此服用維他命C補充劑是維持日常健康的重要方法之一,也是最便捷的途徑。 目前坊間各種不同廠牌的維他命C補充劑看起來都差不多,但其實萃取的來源,成分的精純,配方的設計等等卻使得維他命錠劑有相當大的優劣差異。    

抗氧化的最大功臣:維他命C

By |2018-04-06T14:20:52+08:006 4 月, 2018|

在維他命C的各項效用中,有一個功能是維他命C極度與眾不同的,那就是強力的抗氧化作用。 人體的生命分秒離不開氧氣,而在吸人體內的氧氣中有百分之三會經由代謝程序轉變成氧自由基。 自由基對人體有許多重要的生理機制,其中最重要的是免疫系統的運作與細胞間的信息傳遞。 但,如果自由基的數量過剩,則會傷害到細胞、組織、DNA等而引起疾病。 自由基,也稱為游基,是一種強氧化劑,它是細胞正常代謝時必會產生的毒素。 如果沒有抗氧化劑的制止,自由基會不斷的攻擊細胞,直到細胞嚴重損傷甚至死亡為止。 由於細胞長年累月的遭受自由基侵害,所以造成人體的老化;因此越來越多的專家相信補充足量的抗氧化劑可以減緩老化的速度。 帶氧自由基有好幾種,但都對細胞不利。 而環境對自由基的產生有很大的影響,如生活在香菸、煙霧繚繞、或都市廢氣沉重的地方,都會使人體產生大量的自由基。 這些自由基會使核酸突變,失去製造蛋白質的能力,同時破壞細胞內的各種胞器。 據美國柏克萊加州大學生化研究所的估計,每個細胞每天會遭受一萬次以上的自由基侵害和破壞,大部份的細胞都可以迅速的自行修補,恢復原狀;但部份因抗氧化劑含量不足,而受到永久性的傷害,終致身體老化或衍生慢性疾病。 最常用的抗氧化物質有三種,水溶性的維他命C、脂溶性的維他命E及胡蘿蔔素。 這三種抗氧化物質彼此支援,相輔相成。 在細胞內的內質網與粒腺體的薄膜中含有不飽和脂肪酸,這是最容易受到自由基侵害的對象。 維他命E可以卡進這些薄膜中,及時保護不飽和脂肪酸的健全。

維生素C是健康生活的管理者

By |2018-04-03T18:03:22+08:005 4 月, 2018|

種類不同的維他命,有的具有相似的功能,有的能產生相互協力作用,有的則是同進同出缺一不可,但基本上,每一種維他命都負有重要的生命使命;例如維他命C扮演人體健康管理者的角色,缺乏或不足,都會造成人體成長嚴重的不平衡。 維他命C有那些重要功能? 1是構成健康骨骼的必要物質 人體骨骼的構成除了鈣質之外,稱作膠原的蛋白質會形成網眼狀組織,用以幫助鈣質的沉澱;而維他命C正是促進膠原分子生成不可或缺的要素。 2防止細胞老化 具有強大的抗氧化作用,可以還原被氧化物質,所以具有防止細胞老化的功能。 3恢復肝臟元氣 在肝臟生成有助解毒的物質,能夠分解蓄積在肝臟中的過氧化脂質,減輕肝臟負擔,進而使衰弱的肝臟恢復元氣。 4促進鐵、銅的吸收,預防貧血 鐵質是骨髓製造血紅蛋白的重要元素,銅則是製造紅血球的必要條件,而維他命C具有促使鐵、銅被身體順利吸收的功能,所以如果要預防貧血,維他命C的攝取絕對不可少。 5預防黑斑形成,美白肌膚 能夠抑制麥拉寧的生成,所以可以防止黑斑或雀斑的形成,具有美白肌膚的功效。 6消除疲勞與肌肉酸痛  7消除因酒醉形成的嘔吐與頭痛 具有消除宿醉原因,減少乙醚的功能。

健康生活的管理者

By |2018-04-03T17:29:13+08:004 4 月, 2018|

  維他命是人類身體成長、維持健康、日常活動不可或缺的營養素。 動物可以自體合成所需的維他命,但貴為萬物之靈的人類卻無法自體合成所有自需的維生素。 而必須藉由自然食物或其他補充劑來補充所需,而且缺一不可。 維他命家族共有十三種不同的營養素,維他命C是其中之一,屬於水溶性維素,遇水即溶,即使大量攝取,只要無法被吸收使用,在進入人體二至三小時,就會大量的排泄出體外。 維他命C怕水、怕光、怕熱、怕氧氣,因此在攝取時應盡量注意保鮮和時效。 維他命C的需求量常因人、環境和飲食習慣而異。 瞭解自己的狀況,對攝取適量的營養補充是非常重要的。

水是人類生命最重要的關鍵物質

By |2018-04-02T17:56:13+08:003 4 月, 2018|

水是生物體最根本的生命物質,在人體所必需的六大營養素中,水是其中最重要的一項。 因為人體中,水就佔了六十一˙六%,其中血液中有八十三%、腎臟八十二˙七%、心臟七十九˙二%、肺臟七十九%、脾臟七十五˙八%、肝臟六十八˙三%、胃腸七十四˙五%、腦漿七十四˙八%、肌肉七十五˙六%、皮膚七十二%,既使是骨骼也有二十二%的含量。因此,不要說美女是水做的,事實上所有的人都是水做。 水是人體所攝取一切營養的溶媒和導體,它促使各種營養素在水的調合下能夠順利的被細胞所吸收和代謝。 雖然說水是人體最根本的生命物質,但仍然有一個重要的前提,那就是我們所喝的水必須是健康的好水,而不是會使細胞生病的壞水。 在生物醫學上,所謂的「疾病」,是指「細胞中遺傳基因DNA的非正常狀態」。 當病毒進入人體後,會穿透細胞膜引發細胞內部的刺激,迫使細胞內水的性狀惡化,而使得遣傳基因發生異常,並在一定的範圍內產生病態。 因此細胞的生病,主要是因為細胞內體液的惡質化,而侵入人體細胞的病毒或異物則是誘因。 所以,如果細胞能夠常保良質性的活水流通代謝,將會大大的強化細胞的活性,增強免疫力及排除病毒、污染異物的能力。 事實上,只要細胞中的遣傳基因DNA能夠維持恆常狀態,身體就不會輕易被感染致病。 好水是誘發身體自然治癒力、舒解生理疾病,以及改善和維護健康不可或缺的基本物質,這個認知不只獲得現代人普遍認同,既使是三千年前的古中國人、波斯人、印度人和埃及人就都有用水來治療或改善病痛的知識,如古代的波斯名醫希波克拉底斯就不斷的強調水的功效。 中古時代的歐洲治療所首先用水來減輕病人關節炎疼痛、增加系統循環、改善呼吸道健康、強化免疫系統和治療皮膚病等等。 而羅馬時代的日耳曼城市阿亨更以可以治療女性疾病、風濕關節炎、皮膚病和過敏症的礦泉池而聞名羅馬帝國。 水,既位居六大營養素之首,其重要性自是非比尋常;但若是喝惡質的水,其結果更是非同小可,輕則百病叢生疲憊困頓,重則閻王招手離死不遠。 由於現代人對水質的要求越來越高,而環境中的污染元素卻愈來愈多,因此如何透過適當的淨水處理器具來過濾飲水自然成為大家所特別關切。 雖然目前坊間的淨水處理器具種類繁多,例如活性碳濾水器、矽藻土濾水器、電解水生成器、電氣分解器、靜電處理器、逆滲透、超音波、遠紅外線等等不勝枚舉,每一家製造者也都聲自已的產品具有過人之處,其實到目前為止,仍然還沒有真正完美的水質生成器,我們只能說各有優缺、互有長短。

肝病主因是肝炎 逾8成誤認熬夜

By |2018-04-02T14:29:47+08:002 4 月, 2018|

肝病主要原因是肝炎。國健署今年對全國民眾抽樣調查,近八成的民眾誤認熬夜是肝病主要原因,三成民眾罹患肝炎卻沒接受治療,大多認為身體沒有不適,不需要就醫服藥,長期慢性肝臟發炎,可能導至肝硬化,讓罹患肝癌機率大增,最後不是換肝就是死亡,錯誤觀念可能導致生命悲劇。 據國健署統計,台灣一年有一萬三千人死於慢性肝病,佔死亡人數百分之八,肝癌又是我國癌症發生與死亡率第二位,每年有八千人死於肝癌,其中百分之七十是B型肝炎帶原者,百分之二十是C型肝炎帶原者,顯示肝癌發生主因是慢型肝炎,不是普遍認知的熬夜、喝酒,但大多肝炎患者都疏於治療。 國健署調查報告顯示,約八成五民眾認為熬夜是主要原因,約八成認為與喝酒有關,七成七有選擇B型肝炎,但只有五成八認為與C型肝炎有關,罹患慢性肝炎卻未就醫的患者,有七成七患者認為身體沒有症狀,不需要治療,還有二成一患者認為,不知道要去看醫師。 中央研究員院士陳定信認為,日前國家針對B型肝炎政策,多以防治與篩檢為主,目前台灣約有兩百二十五萬個B型肝炎患者,五十萬個C肝炎患者,病患密度在全世界趨於高位,七月二十八是日世界肝炎日,呼籲肝炎患者一定要接受治療,降低持續病變機率。   記者陳敬哲/台北報導】 | 台灣新生報

每餐吃3大碗滷肉飯 竟急性膽囊炎

By |2018-03-31T17:12:24+08:001 4 月, 2018|

從事建築事業的沈姓男子,40多歲,平日酷愛滷肉飯,1餐可吃3大碗以上,三不五時,就以滷肉飯來解饞,詎料,日前在晚餐中,才吃第5口滷肉飯就感覺上腹部出現劇痛,原本以為是胃發炎的老毛病,不以為意,但之後劇痛到無法站立,於是緊急送醫急救,發現竟是罹患急性膽囊炎,後來醫師使用單一傷口腹腔鏡切除膽囊,才挽回一命。台北市立萬芳醫院外傷急症外科主任黃宏昌醫師指出,膽囊結石又稱為「膽石病」,在門診中時常可見。臨床統計,國人「身懷結石」的平均比率高達1至3成;有些民眾在體檢時發現膽囊內有「膽砂」,其實這也是膽結石的一種,雖然比較細小,但是一樣不可輕忽。 要注意的是,膽道結石可發生在肝管、膽囊管、膽囊,以及總膽管內。急性膽囊炎通常來的突然,病患常常感覺右上腹疼痛,甚至會痛到背部以及右側肩膀;慢性膽囊炎則是常被疏忽,多數的病患會覺得上腹部不舒服,而歸咎於胃病,卻沒想到常見的「飯後胃痛」,其實是膽囊慢性發炎在作怪。此外,偶然發作的膽囊炎可以藉由藥物控制,但是如果反覆發作,或是已進入慢性發炎,外科手術還是治療首選,但若一旦發作,便應即刻就醫,不但減少併發症機率,也有機會像沈先生一樣,接受單一傷口腹腔鏡手術治療。 單一傷口腹腔鏡手術特色 1,傷口少:利用像「瓶中船」的原理,外科醫師先在肚臍上創造一個小傷口,藉由這個小通道置入手術器械,深入腹腔,將原本需要3、4個傷口甚至是剖開肚子才能做到的手術,像是組裝瓶中船一樣,慢慢地完成所有手術步驟。 2.復原快:除了復原速度與一般腹腔鏡一樣好之外,單一微創傷口也提供了病患照顧上的便利性,至於術後的美觀效果更是傳統腹腔鏡手術無法比擬的強項,多數患者在手術2個月後,幾乎就看不到傷疤了,做到真正的「微創無痕」。 膽道結石居家照護: 1.飲食:手術前,可採高蛋白、高熱量、低脂肪飲食。手術後,應該減少吃高油脂、高膽固醇、及易產氣的食物,如:豬油、肥豬肉、內臟類、油炸類食物。 2.運動:避免劇烈的及過度的活動,充份休息避免過勞。   作者: 華人健康網 記者張世傑/台北報導

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