逆齡抗老

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接骨木

By |2017-10-12T16:32:34+08:0016 10 月, 2017|

接骨木又稱扦扦活,原生於歐洲、西亞和北非地區,是一種常見的落葉灌木或小喬木,樹可高至十公尺左右,屬於忍冬科,多生長於溫帶與亞熱帶,是重要的森林樹種。 歐洲人將接骨木視為是感冒萬靈丹,吉普賽人更將它當作是治療胸腔咳嗽的萬用藥,其實無論是中醫藥或順勢醫藥,接骨木也同樣都是一種具有豐富功效的生材,幾乎全株均可入藥,例如像滿天星一樣的穗狀乳白小花可以用來治療關節炎、喉痛和感冒;花的浸泡液可以洗眼睛去紅腫,還可以做成泡菜和釀酒;葉、莖和根可以用來治療骨折與肌肉抽搐;葉子可以治扭傷和消除瘀青;樹皮可治癲癎症;根對減緩淋巴和腎失調有效;果子可以做果醬、派和釀酒,連新芽都可以做成清爽可口的泡菜,難怪歐洲人說院中種一棵接骨木,全家平安快樂就靠它。 接骨木與神靈有很深的連結,歐洲人認為接骨木中住有精靈或是亡者靈魂,這是因為接骨木的樹榦是中空的,它不但是靈魂的安息地,同時也是人界與靈界間的通道。接骨木的樹枝可以做笛子,例如格林童話中的「吹笛的少年」,故事中可以操縱動物及人心的魔法笛就是接骨木作的。由於接骨木可以溝通靈界,所以具有魔法性質,因此哈利波特故事裡死神為什麼持用的是接骨木魔杖,其實是有根據的。另外,北歐神話裡的精靈之母也被認為是住在接骨木裡,所以女巫驅邪的護身符裡常常使用接骨木正是這個道理。由上面的說明,不難看出為什麼接骨木具有很強的驅邪祛惡的意涵,除了長久以來的傳說外,或許也跟其葉片的強烈氣味和抗毒性、抗菌性有關。 中醫藥中,接骨木性平,味甘、苦,歸心、脾經。具有祛風濕、行血、活絡功效。主治風濕痹痛、筋脈不利,外用於跌打損傷。 化學成分含有黃酮類化合物如黃酮醇及黃酮、花青素、甾醇、維生素A、B6、C、礦物質鈣鐵磷、精油。藥效學上具有抗自由基、抗發炎、抗充血、抗流感病毒、減緩咳嗽、促進造血、清血作用、強化免疫系統等作用。故臨床上常用於降低發燒程度、專治一般感冒及流感、緩和呼吸、刺激循環、增加排汗、減輕便秘等症狀,外用可緩解皮膚感染疼痛。      

免疫系統啟動異常的類風濕性關節炎

By |2017-10-12T16:33:10+08:0016 10 月, 2017|

有些人的免疫系統因為受到某種遺傳特質的影響,在遭逢某種不確定來源的感染後,會啟動免疫系統的異常,進而引發全身慢性發炎反應,以致關節長期發炎、腫脹、疼痛,終至功能盡失,因為其症狀與誘發的因素和風濕痛極為類似,因此名之為「類風濕性關節炎」。 由於類風濕性關節炎是一種發炎性的關節炎,它會攻擊關節間的滑膜,以致軟骨、關節附近組織及骨頭表面遭到破壞;身體的反應機制會產生如同反制退化性關節炎同樣反應,因而使得關節空間變窄、彎折和黏合。 類風濕性關節炎發作時很少只集中於某處關節,它通常是局部性或全面性的感染所有的關節,因此它會引發生全面性的關節僵硬、腫大、疲憊、貧血、體重減輕、發燒和麻痺,其嚴重性與冠狀動脈病變、淋巴癌一樣可怕。 類風濕性關節炎是一種使病人極為痛苦的慢性病症,更糟糕的是,它常和淋巴癌相隨而來,因此患者一定要確實服藥,並且注意提高自身的免疫能力,以免禍不單行。另外,類風濕性關節炎的發病除了細菌感染、營養不良之外,與身體和情緒上的緊張或壓力有密切的關連,所以保持心境上的平和與輕安,是減少發病極為重要的一環。 類風濕性關節炎的藥物有些具有高毒性,因此在藥物的選擇上應遵從醫師指示,切勿隨意自行決定。 除了適當的用藥之外,魚油和魚肝油對類風濕性關節炎的改善有明顯而確定的效果,魚油的Ω -3脂肪酸可以扼止其他類型的脂肪酸對關節產生傷害;而魚肝油中的維他命A具有抗發炎的作用、維他命D是骨骼生成的重要物質。 雖然魚肝油對類風濕性關節炎有減緩改善的作用,但絕不可多吃,因為維他命D、A都是油脂性維他命,超過劑量攝取會引發中毒。      

蘆薈

By |2017-10-12T16:33:49+08:0015 10 月, 2017|

蘆薈是屬於百合科的一種多年生肉質草本植物,葉片多肉,含水量達90%以上,喜歡溫暖,能耐高溫,卻不耐寒,原產於熱帶地區,馬來語稱Aluwa,蘆薈是音譯,所以也有人稱作奴會、勞偉或納會,「開寶本草」又稱它為象膽,原因是其汁液味苦如膽汁。這株常綠多年生植物有許多神奇的功能,無論是吃、喝、塗、抹,外用內服、抗癌滋養、養顏美容,好處多多。  蘆薈的主要化學成分有蔥鯤類化合物、糖類物質、有機酸、胺基酸、礦物質、維生素、酶和其他成分。 根據藥效學研究,蘆薈具有影響消化系統、保護皮膚、抗胃潰瘍、抗腫瘤、抗輻射、抗氧化、抗疲勞、調節免疫、降血糖、抗腦缺血等藥理作用。 現代醫學上常應用於糖尿病併發症、慢性潰瘍性結腸炎、阻塞性黃疸、單純性肥胖、椎間盤突出、蕁麻疹、皮膚感染、燒燙傷、尋常性痤瘡、急性痔瘡發作、化療性口腔潰瘍、靜脈炎、術後消除腫脹等。外用於燒燙傷、皮膚龜裂傷、開放性傷口等避免發炎感染,能促進受傷肌膚快速癒合,具有神效。 在中醫藥,蘆薈性味苦、寒,歸肝、胃、大腸經。臨床上常用於熱結便秘,能通便瀉下、清肝火、除煩熱;對於肝經實火症如便秘尿赤、煩躁易怒、頭暈頭痛、驚癇抽搐有特效;另外,對小兒疳積能殺蟲療疳,對面黃肌瘦的幼兒有益氣補脾之功能。 蘆薈的產品加工主要是取用蘆薈肉葉中汁液,將採收後的新鮮葉片洗淨,用刀畫出小口,切口向下,豎直放在容器中,取其流出汁液乾燥即可;或是將流出汁液冷凝成霜凍狀,有如愛玉凝膠,可做為生食食材。也可以將嫩葉洗淨,加入與葉片等量清水煎煮2~3小時,過濾,把澄清過濾液加熱蒸煮到成黏稠狀,倒入模型後烘乾或曬乾,就是蘆薈膏。不過由於蘆薈藥性苦寒,孕婦忌服,脾胃虛冷或腹瀉或食慾不振者當避用。      

活得越久退得越多的退化性關節炎

By |2017-10-12T16:34:44+08:0015 10 月, 2017|

退化性關節炎是關節慢性疾病中最為普遍的一種,它不但是全球各民族間共通的疾病,同時只要活得夠久幾乎人人都有中獎機會。就目前的統計,三十歲以內每百人就一人罹患,四十歲以上每十人就有一人,六十歲以上則每二人就有一人,熱門程度可見一斑。 就病理和臨床上的界定,退化性關節炎有不同的定義。病理上認為當關節間的軟骨遭到破壞而導致關節機能退化,就稱為退化性關節炎;臨床上則以X光檢測結果作為依據,當檢測結果顯示關節存有退化性病變的標準症狀時,即可判定為罹患退化性關節炎。其實,退化性關節所引起的問題並不僅止於軟骨的磨損、退化、骨頭的硬碰硬,磨損的軟骨碎屑是引發關節發炎的物質之一。當軟骨消失後變大的關節空間會使得韌帶鬆脫,因而造成關節活動不穩定,人體的反應機制為解決關節不穩定所帶來的危機,會自發性的刺激關節周圍肌肉收縮,以獲得局部穩定的效果,長期累積下來不但關節疼痛,同時會出現肌肉攣縮和僵直。 造成退化性關節炎的因素頗為多樣,其中包括了: 年齡:身體的老化使得關節間軟骨對生長激素的反應變弱且日漸磨損,關節周遭的韌帶變鬆導致容易脫臼,關節的穩定度變低使得行動困難,關節對外力衝擊的吸收和承受度變差而易受外力傷害。 遺傳:凡家族中有年輕早發關節退化或多發性關節炎的病史,那麼罹患退化性關節炎的機率和年齡就會提高與提早。 肥胖:由於身體的重力大部份都是由關節與關節周邊的肌肉承擔,因此體重越重,關節的負擔也就隨之加重,所以體重過重的人比體重正常的人容易迫使關節提早退化。 肌肉無力:關節周邊的肌肉對關節的支撐和穩定具有極大作用,它可以分散關節所承受的壓力,並減輕重力和外力對關節所產生的衝擊,因此當肌肉鬆軟無力時,關節受傷的機率就大為提高。 荷爾蒙失調:此類問題通常發在女性身上,停經後的婦女較停經前婦女容易罹患退化性關節炎,一則因為年齡老化使得軟骨對生長激素的反應趨鈍,一則性荷爾蒙的消失使得骨骼含鈣量大幅降低,增加了骨骼病變的機會。 營養不均衡:人類細胞老化的催命使者氧自由基對關節的破壞厥功甚偉,因此如果攝食營養不均衡,或缺乏維生素C、E、β胡蘿蔔素及維生素D,那麼罹患退化性關節炎的時間幾乎與年齡成正比。 外傷:長時間性的重複某一固定動作,如打字敲鍵盤、特定種類的運動,或是某些職業性的壓迫如櫃台人員長時間站立、農作時的彎跪、搬夫的抬重,或是曾經動過關節外科手術,或是曾經罹患過感染性關節炎,或是關節遭遇到嚴重撞擊、扭傷而未徹底治癒等等,都容易引發退化性關節炎的產生。 在各類型的退化性關節炎中,退化性膝關節炎最常見也最為讓患者困擾。膝部關節是人類關節中負擔極重的一個關節,它除了承擔人體絕大部份的壓力外,同時必須提供複雜的運作機制以滿足身體「動」的需求,例如在平地上走路活動,膝關節需承擔約個人四倍自身體重的壓力,如果上下運動像爬山或樓梯,則壓力提高到七倍;另外還要適時的停止、旋彎或彎曲,其負擔可想而知。這些「動」的需求,在人體年輕機組強健時,一點都不困難,但當年齡漸老、骨骼強度不再、軟骨磨損、關節退化開始變形,同樣的動作產生不同的後果,膝關節會因為變形而發炎疼痛,甚至積水、長骨刺,這就是「退化性膝關節炎」。 注意攝取含有維生素C、E、β胡蘿蔔及D的食物,或維他命補充錠劑;多運動,最好是游泳、散步;經常曬曬太陽,以增加身體的光合作用;保持肌肉及關節周圍組織的放鬆、促進血液循環等等,對預防罹患退化性關節炎,或減緩惡化都是有極大幫助的。維生素C、E、β胡蘿蔔素對氧自由基的作用及人體細胞和組織建構修補上的功能在其他篇章已有深入說明,至於維生素D雖不能預防退化性關節炎的發生,但卻能減緩已經發生的退化性關節炎病情惡化。 停經婦女應適量的補充荷爾蒙錠,不但能夠預防退化性關節炎,同時也能避免骨質疏鬆症、痛風和冠狀動脈病變。 在用藥上,應避免服食含有非類固醇的藥劑,以免雖暫時止痛但卻後患無窮。因為非類固醇的藥物會帶來嚴重副作用,導致胃及上消化道嚴重出血,因為使用非類固醇藥劑而死亡的美國人每年高達七千六百人,因此不可不慎。另外,應聽從醫師的建議,避免提重、長站、久坐,適量使用順勢療法的天然解痛劑有助於舒緩關節周圍組織的緊張和壓力,促進血液循環減少疼痛。 除了注意飲食和用藥外,適當的熱敷或泡溫泉,對減緩或舒解退化性關節炎有相當大的幫助,因為熱敷或溫泉可以促使關節周圍的血管擴張,加速血液循環,降低肌肉的攣縮僵直感,並使韌帶柔軟,因而減輕關節炎的疼痛。泡洗溫泉沒有任何副作用,唯一需要注意是水溫最好保持於四十度上下,泡浸的時間每次不宜超過四十分鐘,每次間隔以五分鐘為限。

關節炎一門十兄弟個個兇悍

By |2017-10-12T16:36:01+08:0014 10 月, 2017|

總的來說,關節炎就是指關節滑膜或軟骨組織產生發炎性病變的症狀;按照病因及臨床表現,關節炎可以分為十大類: 與瀰漫性結締組織病有關的關節炎,如類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡、多發性肌炎與硬皮病等。 與脊椎發炎有關的關節炎,如僵直性脊椎炎、賴特症候群、乾癬性關節炎、發炎性大腸炎有關的關節炎。 與年齡老化有關的關節炎,如退化性關節炎。 與感染有關的關節炎,如細菌性關節炎、病毒性關節炎、萊姆病關節炎。 與代謝因素有關的關節炎,如痛風性關節炎。 與腫瘤有關的關節炎,如色素性絨毛結節性滑膜炎。 與神經性有關的關節炎,如糖尿病引起神經病變關節炎。 與血液疾病有關的關節炎,如血友病、白血病引起的關節炎。 與受傷有關的關節炎,如扭傷、脫臼、外傷性關節炎。 與骨頭病變有關的關節炎,如佩吉氏病、脊髓震盪。 這十類關節炎每一種都非常難纏,其中部份病症的引發與特定環境及特定對象有關,如佩吉氏病、血友病;但部份卻是廣結善緣的普度眾生,如退化性關節炎、類風濕性關節炎、痛風性關節炎等,會另闢章節就與大眾特別有緣的退化性關節炎、類風濕性關節炎、痛風性關節炎等三種關節炎詳細說明。      

金絲桃

By |2017-10-12T16:36:46+08:0013 10 月, 2017|

又稱貫葉連翹,也稱為聖約翰草,歐洲自古以來就將它視為是抵擋黑色魔法的聖草,其作用類似中國道教法器中的桃木。由於金絲桃萃取物具有抗病毒、收斂和鎮靜作用,所以用金絲桃製成的藥布是中古世紀武士們最好的刀傷藥,對治療刀劍外傷極為有效;直到今日,它依然被人們用來治療發炎、刀傷、燙傷、痔瘡、靜脈曲張與肌肉酸痛。由金絲桃黃色花瓣邊緣油腺分泌出來的精油,對神經痛、坐骨神經痛和燒、燙傷都有舒緩的效果。金絲桃的葉片和花瓣可以用來調沙拉生食或調製甜酒,所以至今仍深受歐洲人喜愛。 金絲桃內服時具有鎮靜神經和利尿作用,因此除了可以安定精神、疏解壓力、治療抑鬱症和經痛外,同時也可將人體中的廢物排出體外,所以對痛風和關節炎的舒解有幫助。不過,金絲桃內服時容易產生副作用,因此務必遵守順勢醫生的醫囑,這些特別注意包括: 孕婦、哺乳者和孩童禁止服用。 嚴禁與安眠藥、抗憂鬱藥合併服用。 與避孕藥、HIV藥物、抗排斥藥物、癌症用藥等可能有嚴重交互作用,忌用。 服用金絲桃產品期間絕對不可以飲酒。 使用金絲桃產品部份人可能會有皮膚過敏或發炎、眼睛光敏感或發炎症狀,如症狀發生,應立即停止使用。 金絲桃是一種多年生矮灌木,大約有400個物種,原生於歐洲和亞洲溫帶地區,喜歡排水良好、乾燥的土壤環境,由於適應力強韌,無論是栽種或自播都生長迅速,有些地方甚至將它視為是雜草或野草,如澳洲。產品加工上主要使用的部分是花與葉。 中醫藥上,金絲桃隨地區別各有不同的名稱,性味苦、涼,歸心、肝經。功能上主治祛風溼腫痛、潤肺止咳、清熱解毒、散瘀止痛、治肝炎、有效緩解毒蛇咬傷與蜂螫毒害、消癤腫。 化學成分中具有十數種天然抗憂鬱成分,以金絲桃素為主。現代醫學臨床上常用於對抗心肌缺血、腦缺血、肝、胃等的保護作用、解除痙癴有鎮痛作用、能降血脂、增強免疫力、抗憂鬱等症狀;其外用產品可以抗菌和抗衰老。      

關節為什麼會變成人體氣象台?

By |2017-10-12T16:37:24+08:0013 10 月, 2017|

雖說天有不測風雲,天象氣候瞬息萬變,但卻常有人自誇對天氣的預測比氣象局準,何時起風?何時下雨?何時冷鋒將至?只要警報拉起,還真的很少失算。不靠氣象觀測設備,也不用放風向球,只要關節開始酸痛,就表示要變天啦!患有關節酸痛的人對天氣冷熱乾濕的變化極為敏感。 中醫認為關節酸痛是為痺症,也稱風濕,是由風邪、寒邪和濕邪所造成。當空氣中的濕度增加或溫度下降,關節及關節周圍部位的腫脹或發炎就會加劇,所以患有酸痛症狀的關節是氣象變化最快的報時鳥。 在一般的認知裡,關節酸痛與風濕痛常常是劃上等號,其實二者並不存在必然關係。造成關節酸痛的原因非常多,也不見得就一定是罹患某種疾病,舉凡日常生活的運動或勞動中過度使用某些部位的關節,自然就會造成關節周邊肌腱的發炎而引起酸痛。此類酸痛只要適當的休息和使用具有鎮靜舒緩緊張效果的外用凝膠之類的軟膏,就可以迅速解除酸痛,但如果是罹患某種病變,那麼就必須對症下藥了。 由於大多數人對所謂風濕的關節酸痛,習慣性的會找中醫診治,所以坊間到處都可以看到專治風濕的招貼和看板。其實,目前臨床上對關節酸痛或關節炎的治療,越來越傾向中、西醫合治診療,由於中醫對疾病的歸類是以臨床為主,因此藉助西醫精確客觀的檢診方式以確認症狀的種類,再依中醫的辯證論治法則給予適當的中醫治療,對於像關節炎這種成因複雜的慢性疾病可能是最為理想的。      

關節是人體活動的樞紐

By |2017-10-12T16:29:48+08:0012 10 月, 2017|

人身上大大小小的骨頭有二百零六塊,其間所有與人體活動有關的骨頭全部都依靠關節銜接。什麼是關節?簡單說兩根骨頭相連接的地方就叫關節,其中包括了關節頭與容納關節的關節窩相關構造,例如軟骨、韌帶、滑膜、滑膜襞、關節囊等等。 根據不同界定,關節可以有許多不同種的分類法,例如根據運動所需軸數,或是關節面造形,或是組織構成成分等等。 以軸數來界定關節,可以分成一軸關節、二軸關節與多軸關節三種。一軸關節是指只用一個軸來活動的關節,通常只能進行伸展彎曲等較單純的運動,例如肘關節。二軸關節則是二軸彼此可以呈現直角相交的兩方向運動,當二軸關節順著順序進行四方向性的運動時,就可以做出圓形的環繞運動,例如手腕關節就是。多軸關節是關節中有許多回轉軸,因此可以多方向的回轉活動,例如肩關節。 依照關節面的形狀來分關節可以大分為四:球窩關節、橢圓關節、區戍關節、和鞍狀關節。 球窩關節的構造類似將一個球嵌入一個凹槽,因此它可以前後左右靈活運動,屬於多軸關節,像肩關節、髋關節就是球窩關節。 橢圓關節的關節面接近橢圓形,以方便進行橢圓長軸與短軸間的雙肘運動。 屈戌關節是一軸關節,它藉由軸戌的開閉來進行彎曲伸展,例如肘關節、膝關節;屈戌關節是一種極為特殊的關節,它只能向一個方向彎曲但不能左右任意旋轉,雖然活動空間有限但卻為身體提供一個穩固的基礎。 鞍狀關節屬於雙軸關節,與橢圓關節近似,它除了能彎曲、伸展外,還可以向上或向下翹起,例如大姆指。 如依構造的組織成分分類,則有纖維關節,如頭顱骨之間的關節;軟骨關節,如椎間盤和恥骨聯合就是;滑膜關節,如四肢關節。 關節之間的運作如同機械裝置運作一般,骨頭與骨頭間的接觸造越平滑,關節的運作就越平順。 為了獲得平滑效果,人類關節有許多奇妙而特殊的設計,每一節骨頭與骨頭接觸處都有一層軟骨,這層軟骨可以避免骨骼之間因為直接碰觸而受傷。 同時,為了減少關節活動時的阻力,關節腔會自動分泌一種類似蛋白的黏稠滑液,它除了可以提供潤滑效果和滋養關節軟骨外,同時產生緩衝作用,以使人體在進行各種運動時骨骼能夠得到必要的保護。 另外,為了確保活動靈活之外的安全穩固,在關節的外圍有一層關節囊將之包裹起來,同時加上韌帶的緊束,使得骨頭不會輕易的脫臼、分開或移位。關節囊的內裡有一層薄膜,稱為關節內膜或滑膜,滑膜是由細胞、纖維結締組織和脂肪組織所組成,關節腔裡的滑液就是由滑膜分泌的。 人體關節就像所有的金屬機械裝置,用久了一定會出現問題,例如機組老化、零件破裂、潤滑不足、鬆脫移位、異物入侵造成運轉停滯等等。所以,當關節機組年輕時應該多予鍛練強健、愛護保養,一旦有所不適應立即維護修養,如此才能長享生命中的種種愉悅。  

吃素有一套 可舒緩更年期症狀

By |2017-10-05T17:48:06+08:0011 10 月, 2017|

每位婦女都會進入更年期,尤其更年期常會出現各種症狀,像是潮熱、盜汗、心悸甚至情緒不定等,這時就更應懂得保養自己,度過這段重要時期;彰濱秀傳醫院營養師陳燕華指出,尤其若為吃素者,則可選擇合適的素食料理來補充身體所需的營養。 包括牛奶、乳製品、芝麻、綠色花椰菜、豆類、紫菜等或是莢豆、五穀類、深綠色蔬菜等食物,因具有鈣質、鎂質,能幫助紓緩情緒,且減少失眠等症狀,也能有效幫助預防骨質疏鬆症。 營養師陳燕華進一步說明,也應適量攝取蛋黃、牛奶及曬太陽等具有維生素D來源的營養,幫助身體鈣質的吸收,另外,也可補充植物性雌激素,能有效紓緩症狀的不適,降低罹患心血管疾病的風險。 除了攝取足了營養素,平時也應養成低油、低糖等良好的飲食習慣,以維持身體的健康;陳燕華提醒,更年期的症狀較多樣化,若症狀仍無法改善,則應盡快就醫檢查,才能避免一直處於更年期的困擾,影響日常生活。   健康醫療網/林怡亭報導

巧吃鹼性食物瘦身 選當季5水果

By |2017-10-05T17:42:45+08:0011 10 月, 2017|

酸性體質者若攝取過多高熱量的酸性食物,可能造成體內脂肪無法正常代謝,難以達成減重的效果。營養師表示,大部分蔬菜水果都屬於鹼性食物,可以促進身體正常代謝脂肪,當季的芭樂、蕃茄、橘子、草莓、棗子等水果都是不錯選擇。 有人說,身體肥胖、老是瘦不下來是因酸性食物引發酸性體質,身體代謝能力變差所致,因此提倡多吃鹼性食物中和酸性體質,以達消減脂肪的目標。不過,童綜合醫院營養課組長黃詩棻營養師表示,無論是酸性或鹼性食物,只會對尿液酸鹼程度產生作用,不會影響血液酸鹼值或直接導致體質酸鹼不平衡,因此不可說酸性食物或體質容易導致肥胖。 健康的人體本來就屬於弱鹼性體質,PH值約在7.35至7.45左右,此時身體可發揮最佳的工作效能,有助於代謝體內過多的脂肪;反觀酸性體質可能因食物經消化、吸收代謝後,體內累積過多磷、鈉、氯等陰離子而產生酸性反應,使身體不健康,出現發炎反應、易感疲倦、血液循環和新陳代謝能力便差,進而妨礙脂肪的代謝速度,難以消除贅肉。 肥胖,多是因人體攝取過多高脂肪、高熱量和高糖分食物,缺乏運動,身體代謝功能不佳所致。黃詩棻營養師表示,肉、蛋類等酸性食物多屬高熱量食物,酸性體質不易代謝,反觀多數蔬菜水果等鹼性食物的熱量普遍較低,且含有豐富纖維素,可以幫助腸胃蠕動,促進排便,將有助於消除脂肪和贅肉。 基於均衡健康飲食的原則,民眾應少吃些肉、多吃些蔬果,建議每天應攝取3份蔬菜,其中1.5份為深綠色蔬菜;水果則為每天2份,每份約棒球大小。 至於哪些是含有當季盛產、熱量低的鹼性食物,黃詩棻營養師推薦5種水果如下: 芭樂: 屬於熱量密度低的水果,有飽足感,含有豐富纖維素和維生素C,可幫助腸胃蠕動、促進排便,避免過多脂肪堆積,又能兼具美白肌膚的效果。 蕃茄: 果膠和外皮纖維質豐富、熱量密度低、水分充足,飽足感佳,且因含有鉀離子和檸檬酸,有助於改善水腫虛胖和燃燒熱量。 橘子: 水分多,且其白絲的纖維質和維生素C含量高,有助於代謝,但因其果糖可能有過高的情況,每天攝取量應以2顆為限。 草莓: 含有豐富維生素C、果膠和水分,可幫助消化和排便。 棗子:

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