營養製劑

認識雞胸軟骨萃取物的非變性二型膠原蛋白 人體內的膠原蛋白共有十四型，第二型膠原蛋白是軟骨的主要結構蛋白，除了提供抗張力和強度外，同時支持關節的彈性，但隨著年齡漸長，人體合成膠原蛋白的能力會隨著年齡遞減，因此供應皮膚、關節軟骨所需的膠原蛋白的含量日漸不足，加上膠原纖維受自由基損傷而逐漸失去濕潤度和彈性，因此造成關節軟骨損傷、發炎、腫脹而失去靈活性。 從雞胸軟骨中萃取出的「原型態(未變性)第二型膠原蛋白」（undenatured type II collagen），其利用低溫的專利方式生產製造，能夠仔細小心地保留住膠原蛋白中原始的三股螺旋結構，以確保其生化活性。至於市面上其它一般以口服方式補充的第二型膠原蛋白，全都屬於「非原型」或是「水解」膠原蛋白，由於製造過程中的化學作用或高溫因而將它們的原始分子排列結構改變了，以致失去了應有的生物活性。 *註：「未變性第二型膠原蛋白」也可稱「原型態第二型膠原蛋白」。 產品起源 美國著名醫學博士尤金‧莫爾（Dr.Eugene R.Moore)為了企圖治癒女兒Ann Marie的類風濕性關節炎，不但蒐集及閱讀了大量有關利用膠原蛋白治療和預防關節炎的文獻，並且將家裡的廚房變成了實驗室，經過多年苦心研究，終於發現萃取自雞胸軟骨的原型態(未變性)第二型膠原蛋白，不但可以保持生物活性而且能夠產生明顯的療效。Ann Marie在使用了父親所研製的原型態(未變性)第二型膠原蛋白後，原本極其嚴重的類風濕性關節炎病情大幅好轉，過去因為關節炎而造成的極度疼痛、無法行走、失去自理能力等症狀，都獲得了明顯改善，而且完全沒有任何副作用。   雞胸軟骨萃取物的非變性二型膠原蛋白作用機轉 原型態(未變性)第二型膠原蛋白經口服後，藉由免疫系統當中「口服耐受」作用，協助身體辨識外來的侵略者或有益身體的營養物質，因此可以降低免疫系統誤擊自己，因而阻擋免疫反應對關節軟骨上第二型膠原蛋白的傷害，讓關節更健康。

認識綠色花椰菜嫩芽萃取物 綠色花椰菜嫩芽萃取物是美國約翰霍普金斯大學由其所培育特殊品種的三天大花椰菜嫩芽中所萃取，這和一般平日所食用的綠色花椰菜是截然不同。 產品起源 Ø   綠色花椰菜原生長在地中海一帶，義大利人是第一個摘採的民族，並且將它帶到美國。含有豐富的保護性類黃酮、酚類物質和叫做異硫氫酸鹽和引朵的驚人防癌成分。 Ø   美國約翰霍普金斯大學的塔拉雷教授經過幾十年的研究，發現綠色花椰菜中的抗癌利器不只是抗氧化劑，還有一種叫做phase 2的酵素被激發出來，這種酵素能有效的將多種致癌物質和污染源隔絕在身體之外。   綠色花椰菜嫩芽萃取物的優勢 1992年，美國約翰霍普金斯大學的塔拉雷教授與其實驗室宣布，綠色花椰菜(十字花科)富含Sulforaphane Glucosinolate(SGS)，被人體吸收之後會轉化為「蘿蔔硫素」(Sulforaphane)，進而刺激人體產生「第二階段酵素」(phase2 enzyme)，這種酵素具有破壞化學致癌物質的功能，也是一種間接抗氧化劑。 研究發現，綠色花椰菜三天大的嫩芽，能夠轉化為蘿蔔硫素的含量比起成株且煮熟的綠花椰菜至少高出20~50倍。 美國約翰霍普金斯大學的科學家所開發出來的特殊品種，其蘿蔔硫素含量比一般品種高300%。

@認識葉黃素、玉米黃素 葉黃素(Lutein)、玉米黃素(Zeaxanthin) 類胡蘿蔔素有600多種，日常食用約50~60種，主要分為兩大類，一類主要為α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素和茄紅素等；另一類為葉黃素和玉米黃素。葉黃素與玉米黃素是構成蔬菜、水果等植物色素的主要成分，也是構成人體眼睛的視網膜黃斑區域的主要色素。 @葉黃素(Lutein)的作用機轉 當太陽光線中的紫外光、藍色光進入眼睛時，會產生大量的自由基，破壞眼球細胞，引起白內障及黃斑區病變。一般紫外光可以被眼角膜及水晶體過濾掉，但是藍色光卻能穿透眼球直達視網膜區域及黃斑區域，造成嚴重傷害，眼睛裡的葉黃素可以過濾掉90%的藍色光，如同幫眼睛戴了一層太陽眼鏡，降低藍色光對眼睛的傷害，避免視網膜的色素上皮細胞層受損而影響視力。日常生活中除了太陽光線外，電腦螢幕、電視、日光燈也會產生藍色光。 葉黃素除了可以過濾藍色光外，黃斑區域與葉黃素的關係就像是印表機需要墨水，當墨水充足時，印表機就能印出清楚又漂亮的照片，但如果眼睛長期缺乏葉黃素，就會引起各種眼睛病變、視力減退，因而無法看清楚影像。 缺乏葉黃素容易引發各種眼睛疾病，如白內障、老花眼、近視加深、高度近視引發視網膜病變、糖尿病引發視網膜病變、黃斑區病變、乾眼症、眼睛疲勞等等，甚至有失明的危險。雖然葉黃素對眼睛如此重要，但是人體都無法自行合成，必需由食物中補充。 含有高量葉黃素的食物有：深綠色蔬菜如花椰菜、菠菜、甘藍、萵苣、芥菜或紅蘿蔔、玉米、南瓜等蔬菜葉片中，水果類有：奇異果、桃子、蕃茄、葡萄、柳橙、柑橘、木瓜等。一般保養，每天應該攝取6~10毫克的葉黃素，根據每人用眼程度與生活習慣而有所增加，最多每日可攝取30毫克的葉黃素。 @認識玉米來源可溶性纖維 「玉米來源可溶性纖維」為水溶性纖維的一種，是以玉米澱粉為主要萃取原料，經由專利技術所生產，具有無嗅、微甜、水溶性及安定性良好等特點。經日本厚生勞動省認定為「特定保健用食品素材」，並經過四項認證︰調整腸道機能（1992）、調節血糖（1994）、降低血清膽固醇（1998）、降低中性脂肪（1998）。 目前日本獲得特定保健用食品認證的產品中，添加玉米來源可溶性纖維的品項就超過25%，由於口感與性質良好，因此它不僅成為日本保健食品普遍使用之食材，更被廣泛應用於各種食品的開發，包括︰飲料，乳品、烘焙食品、調理食品，以及錠狀、膠囊狀食品當中，是各類食品的填充料和增填劑。 @什麼是黃斑區域？ 眼球的視網膜中央，有一個名為「黃斑」的區域，那裡聚集了感光細胞，負責提供顏色和具體細節，當黃斑區域失去正常功能時，會影響視力，嚴重會造成失明。 @Xangold葉黃素品牌簡介 歐洲領導品牌，主要歐美大廠採用其調配的配方，更榮獲美國醫學教科書PDR

認識β(1,3/1,6)酵母葡聚多醣體 衍生自貝克氏(Baker’s)酵母菌細胞壁純化的β-(1,3/1,6)酵母葡聚多醣體其強化免疫系統的能力，遠優於其他來源的葡聚多醣體如：靈芝多醣體、巴西磨菇多醣體等。 產品起源 Ø   1940年麻省理工學院皮爾摩路易博士(Dr. Pillemer Louis)發現烘培用酵母的細胞壁具有抗腫瘤的功效，美國的Sigma Chemicals公司於是將它作為抗腫瘤藥物來銷售，然而當時由於萃取技術尚未成熟，因此常會引發過敏反應和其他副作用。 Ø   1960年美國杜蘭大學醫學院的研究人員在動物實驗中發現源自烘培酵母且純化過的的β-(1,3/1,6)酵母葡聚多醣體具有顯著的抗癌效果。但由於商業化量產非常困難，因此每粒100mg的β-(1,3/1,6)酵母葡聚多醣體膠囊的價格高達200美元，因此在市場上始終無法普及。 Ø   1997年世界多醣體巨人美國Biothera公司以其專利技術獨家生產WGP®3-6，這是現今純度最高的葡聚多醣體類營養補充品，其所含的β-(1,3/1,6)酵母葡聚多醣體含量高達80%以上，遠遠超越了其他公司或其他種類(包含菇蕈類)的多醣體。   β-(1,3/1,6)酵母葡聚多醣體的優勢 1.能有效啟動免疫力且不會引起發炎反應