維生素

由於飲食習慣與生活環境的不同，各國人民對維他命的需求標準不太一樣。我國衛生署亦曾在民國八十二年重新修訂國人維他命建議每日攝取量的標準（詳細資訊可查閱衛生署出版之基層醫療保健藥品手冊一書），不過就整體平均值來看，略低於美國醫學聯合會科學事務局（The American Medical Association’s Council on Scientific Affairs）所公佈的每日推薦劑量，因此在使用上可以根據實際需求自行勘酌。 除了推薦劑量的不同，服用相同的量但服用時間不同，維他命產生的效果也會有所差異。 因為，進入體內的維他命，每一種都設定了有效的使用量，一旦超過，多餘的部份就會被排泄掉，尤其是像維他命Ｃ這類的水溶性維生素。 另外，分次服用與一次超量的效果也不同。 例如，把一公克的維他命Ｃ分成一日三次服用，得到的效果等於一次服用二公克的維他命Ｃ。 所以，既使一日三服有些麻煩，還是按規矩來，否則吃了也是白吃，只是讓尿的顏色深些，味道重些而已。 維他命Ｃ雖然是水溶性維生素，但是有些人在大量服用時會出現類似下痢的症狀，此時應立即減量，並選在飯後時服用，症狀即可消除。 不過，如果是容易便秘的人，則應該在飯前服用為宜。

國內的菸害防制法從民國八十六年九月十九日正式公佈實施至今，已有一年多的時間，但在許多公眾場合，仍然可以看到陶醉於雲霧間的快活神仙一菸在手，管他有人翻白眼，有人喘大氣，老子照樣哈個過癮，古有明訓不是說為人不可以獨食，應該大家有福同享嗎？ 世界衛生組織主席布倫特蘭德夫人在世界衛生組織歐洲區年會上致辭表示，吸菸已經成為全球健康的負擔，近十年來五分之一的死亡都和吸菸有關；除非人們可以採取果斷的行動，否則至二０一０年時，菸草將造成二百萬人死亡。 在美國，吸菸是可避免死亡原因中的第一名，據估計一年大約有四十八萬人，而其的百分之十一約五萬三千人卻是二手菸的無辜受害者，尤其是無力自保的嬰幼兒與成長中兒童。 國內因菸害所造成的經濟損失高達五百億台幣，而死於香菸之下的人，最少也有一萬人以上。 美國麻醉學會經提出一篇研究報告，說明二手菸至少造成十五萬至三十萬名兒童染患氣喘病。 長期接觸二手菸的兒童的肺部和體內的氧儲存量不足，因此在接受手術時增加了麻醉及其他可能缺氧的風險。 事實上，二手菸對兒童的呼吸系統會產生許多危害，例如減緩肺臟成長、氣喘、支氣管病變、嚴重咳嗽、痰液分泌過多、氣喘性哮鳴、引起上下呼吸器官疾病、中耳炎感染，甚至影響發育。 有些父親非常竉愛自己的子女、喜歡與子女們一起活動，但卻就是捨不得丟下手中燃燒的香菸。 我常想，如果這些喜歡吸菸的父母瞭解，他們浸淫在香菸中的愛需要付出子女的健康做為代價，他們真的還會若無其事的在子女身旁吞雲吐霧嗎？ 對孕婦而言，臨床醫學研究已經證實無論是直接吸菸或二手菸，尼古丁、一氧化碳、硫化氫及菸中的其他致癌物質都會直接經由胎盤進入胎兒的血液中以及呼吸系統。 胎兒在菸的薰陶下，心跳次數減少、血中含氧量降低、細胞成長趨緩、腦前葉細胞每秒鐘停止增殖十萬顆，同時造成嬰兒出生時體重過低，甚至猝死，或將缺陷基因遺傳給胎兒。 對捲伏在子宮羊水世界中的小生命而言，「菸」就是死神的使者，它隨時準備把這個幼小的生命帶往死神的國度，所以請天下吸菸的準父母們如果您真的渴望新生命的到來，就請立刻「戒菸」吧。 對成人而言，無論是自己吸菸，或是經常處在二手菸的環境中，都會遭遇動脈硬化速率加快、冠狀動脈狹窄、心絞痛、腦中風、心臟衰竭、高血壓、動脈周邊血管狹窄等等心臟血管的病變；而口腔和呼吸道防禦功能與免疫力的降低，不但增加了阻塞呼吸系統發生病變，如肺氣腫或慢性支氣管炎的機會，更是口腔癌的主要致因。 另外，老年人聽力的喪失也被證實與長期吸菸有絕對的關係，而波士頓大學醫學院的研人員甚至以調查報告說明吸菸還會降低男性生殖勃起時的尺寸。 更可怕的是紐約愛因斯坦醫學院的醫師們在一項長時間的追蹤研究後發現，吸菸不但會減少血液流到性器官的量而導致陽萎，並且造成精蟲數減少、精蟲變形、精蟲活動力降低等等影響生殖力、性能力的嚴重後遺症，同時阻礙正常的泌尿功能。