腎臟

中國人對肝、腎這兩個臟器有一種奇特的感情，非常重視卻又不太愛惜，在意它的功能卻不注意它的保養，總是期待它與眾不同的無所不能。 不過事實上，它們也還真的是百折不撓、自立自強。 肝是人體內最大的臟器，中醫五行上說肝屬木，代表了生命滋長的力量。 從生理學的角度來看，肝臟確實是生命的泉源，因為它富藏了人體中絕大部分的能量。 它能製造抗體、荷爾蒙及其他多種生理必需的生物物質，它製造某種特殊物質以維持血液的流暢和必要時凝固血液，它解除人體內積存的毒素並且排除新陳代謝所形成的廢棄物，它儲存消化後的所有營養，它合成製造膽固醇、血紅蛋白以及流通在血液中的蛋白質。 如果沒有它，人體很快就會被自己的生理循環所扼殺。 就本文主題所談到的解毒排污來說，肝臟是上天賜與人類最重的隨身藥囊，只要肝臟功能健全，絕大部生活環境中所遭遇的污染、毒物、生理廢物、疲憊它都能消融排解。 雖然它很能幹，但並不表示它不會受傷，最常見的肝臟疾病是肝炎，也就是肝臟受感染而發炎。 致使肝臟受傷發炎的原因可能來自： 1.傳染媒介的入侵 入侵的媒介物包括了濾過性病毒、黴菌、細菌和病毒，例如Ａ型肝炎、Ｂ型肝炎與Ｃ型肝炎就是病毒感染。 Ａ型肝炎是因為喝了不乾淨的水，或吃了受污染的甲殼類海鮮。 Ｂ型肝炎是源自於使用受污染的針頭，或接觸到帶有病菌污染的糞便。 Ｃ型肝炎是受到帶有病原菌血液的不當輸血。 2.酗酒

砷，是一種含有極高毒性的金屬元素，它存在於自然界的砷礦中。 提到砷一般人知道的不多，但說到砒霜則大多數人就好像有些概念。 砷礦中所含的砒石，有紅砒、白砒二種。 砒石在中醫藥中又稱為信石、人言或砒霜。 其實，砒霜是經過提煉後的砒石，因此藥典中說生為砒石，熟煉砒霜。 不論砒石或砒霜都含藥毒性，若是誤食過量砒霜，急性者十二時辰內閻殿相見，但在中醫藥中它卻同時也是清血補血劑，有強心、活血、助氣、潤膚之效，同時能殺菌、去痰、截瘧、治哮喘，對神經及心臟衰弱之平服多所助益。 水滸傳中武大郎喝了浪蕩子西門慶交給潘金蓮的砒霜茶，十二個時辰不到神智昏迷、全身麻痺、咬牙切齒、七孔出血暴斃而亡，嚇得潘氏既驚且恐直呼饒命。 凡讀過或聽過水滸傳的人沒有不知道這一段的，故事中捧紅了武松，譏笑了武大，痛貶西門，詛咒潘氏，最重要的是從此人人都知道砒霜厲害。 其實，被稱為砒霜的砷並不如小說中講得那麼難得而罕有，在我們日常生活中它幾乎是輕易可見，例如日常的飲水、啤酒、食鹽、海鮮、海帶、香菸、洗衣劑、殺虫劑、化工事業處理不完全的廢氣、骨粉和白雲石等等都含有不同程度的砷。 砷被人體吸收後大都沉積於頭髮、皮膚和指甲中，所以砒霜中毒者會皮膚發黑、潰爛、指甲脫落、掉頭髮、肌膚浮腫，最後心臟衰弱麻痺而亡，說實在的死相真的很難看，這是為什麼潘金蓮看武大毒發後自己卻嚇得快休克了的原因。 當砷在人體內積存到毒害程度時，就會開始影響肝、肺、淋巴系統和皮膚。 顯現出來的症狀包括頭痛、神智不清、知覺嚴重障礙、瘖啞失聲、嗜睡、肌肉痙攣、抽筋、指甲和皮膚變色、身上的所有黏膜組織發炎、嘔吐、下痢、尿出血、腸胃不適、細胞崩解、心肝脾腎嚴重衰竭，最後是心肺衰竭休克。 另外，長期受到砷污染的人容易罹患皮膚癌、陰囊癌、肝癌、骨瘤、淋巴癌和肺癌。 雖然砷在日常生活中輕易可見，人體內也或多或少有一些積存，但只要肝腎功能健全，人體自保是絕對沒有問題的。 但如果是長期處於砷的污染源裡，就應該特別注意特殊保健，以免毒深日久而難以挽回，這些可能的污染環境包括：殺蟲劑或農藥製造廠、煉銅廠、冶礦廠，以及需要經常大量使用消毒劑的工作環境。

鉛，是毒性極高的金屬污染源之一，鉛毒的累積不但普遍而且很深，因為鉛與人類的日常生活幾乎是形影不離，以致人體隨時都暴露於鉛毒的威脅下。 鉛的來源包括了各種交通工具所使用的汽油、油漆、陶瓷器上的釉彩、鉛質水管、自來水供應系統管線銜接處的焊接劑、汽車用的鉛酸電池、殺虫劑、都市飲水、香菸、部份的水果酒、罐頭水果、骨粉。 在這些來源中，以交通工具使用的汽油和供水系統對人體健康環境的污染最為嚴重。 含鉛汽油是空氣中鉛污染最大的來源，這些散佈在空氣中的鉛毒，不但直接進入人體，同時滲透進土壤、水和田中種種的各種農作物中。 目前雖然無鉛汽油已經相當普遍，但含鉛汽油並未完全停產及使用，因此這個污染源仍然每天都在繼續發生作用中。 另外一個可怕的污染源來自於現代生活一日不可缺少的自來水供應系統，就台灣地區現階段來說，雖然絕大部分的供水鉛管都已經更換，但用來焊接管線銜接處的焊接劑卻仍然是以含鉛熔劑為主。 這些焊接劑中大約含有超過百分之五十的鉛，在被應用於管線焊接後的若干時間，焊接劑會逐漸析離出大量的鉛直接進入水中，因此而污染飲水。 含鉛的焊接劑不但對飲水產生影響，同時也污染大部分的罐頭食物。 因為許多廠商以焊接劑密封罐頭，因此鉛就滲入罐頭食物中；其中又以酸性食物如蕃茄汁、蕃茄醬、鳯梨汁、鳳梨果塊等為最，因為酸性食物比其他食品更容易將焊接劑中的鉛析離出來。 鉛毒在人體內會日積月累的積存，它大部滯留在中樞神經系統、骨骼、大腦、腺體和毛髮中。 當鉛在體內累積到可以產生毒害的程度時，將會對肝、腎、心臟和神經系統造成嚴重傷害。 鉛中毒會引發劇烈的腸胃病、牙齦變成紫藍色且容易出血、肌肉無力、四肢麻痺、失明、生長緩慢、心智混亂、記憶力減退甚至失憶、智障、精神錯亂、陽萎、不孕、嚴重貧血、生殖器官容易致生病變等等，同時還會造成蛋白質缺乏和嬰幼兒的猝死，真是可怕的東西！